６月２９日（土）オメデトウゴザイマス！

はぁ～い、チャーリーでぇーす。

おはようございます。皆様週末をいかがお過ごしでしょうか。

昨晩はお誕生日会のお客様がお見えになりました。

「ケイコさん、お誕生日おめでとうございます！」

皆で楽しく飲んで、騒いで、「さそり座の女」で盛り上がりましたよぉ！
「アレー、ソレー、ピース、イェーイ、飲んでまぁーす等」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜サカイ様ご一行＞　

こんな感じで２階席では小宴会等できますので、皆様お誘いあわせの上
「ハリキッテ、ドウゾ」

チャーリーでした。

花金ですね★…って、最近は言わないかw

蛤覚ファンの皆様～、
今週も   お疲れ様でした～っ(//∇//)

まだ、月末処理などで、残業中の方も
いらっしゃるんでは？

頑張れ～o(*⌒O⌒)ｂ

さ、今日は  インド鮪刺（生）、ございますっ！

真鯵に真鯛、鰹…うぅ…旨そう(*≧∀≦*)

最近、メニューに参加させていただきまして…

今日も   ゆうこりん頑張って、
ナメタガレイの南蛮漬け、
作りましたっ(^-^)v

野菜たっぷり！！！

是非試してみてくださいっ(//∇//)

今日も皆様の御来店、心よりお待ちしておりま～す☆

６月２８日(金）お取引先ご紹介④

おっはようございまぁ～す。船長のチャーリーです。

今日は、月末の金曜日ですね。今月もお疲れ様でした。
是非、蛤覚で疲れを癒してくださいませ。

さて、本日はお取引先その④「八虎商店」さんです。当店のメイン取引先です

さぁ～て、市場に行きますよぉ。

八虎さんの売り場が、”蛤覚”にとり、市場への正面玄関なんです。

「よっしゃ。今日も気合入れていくぞ。気合だ、気はだだ、キハダマグロだぁー！」

「あれっ、何か見慣れたＴ－シャツが．．．」

「何だか真剣な眼差し。大量の注文をさばいているかんじです。今、近寄れねぇ。
市場の男ですねぇー。」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜八虎商店：突撃隊長の押山さん＞



「はぁ～い、押山さん。今夜も美味しい魚お願いしますわ！」

押山さん：「どうも、今日も営業頑張ってください。イェーイ！」

そして、いつも笑顔が爽やかで、ちょっぴり照れ屋の好青年。八虎商店の岩田さん。

岩田さん：「お、おっ、おっはようございます。」

本日も新鮮な魚・貝類、市場でそろえてきました。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

チャーリー

暑いですねぇ(^-^;

昨日は、ゆうこりんデー★に
御来店頂きまして、
ありがとうございました(*^^*)

まだまだ、力不足ですが、
皆様に喜んで頂けるよう、
勉強していきたいと思っていますっ(//∇//)

今後とも、よろしくお願いいたします(*≧∀≦*)

さっ、今夜は   渡り蟹ありますっ(^-^)v

売り切れゴメンの大特価！！！

早い者勝ちですよっ♪

仕事で頑張ったご褒美に
ビールと一緒に、いかがですか？
〇内さん、石〇さん、
まだ、仕事ですよね？
頑張ってくださいっ(//∇//)

待ってま～すo(*⌒O⌒)ｂ

６月２７日（木）いい天気だゎ

おっはようございまぁ～す。船長のチャーリーでぇーす。

昨晩は、しゅんちゃんの”いってらっしゃい”飲み会楽しかったですね。
悪天候の中ありがとうございました！

今日中に、彼は部屋の片付け無事おわるのでしょうか？

左から：ヒロミちゃん、しゅんちゃん、カズ君

ヒロミちゃん：「しゅん、福岡行って私たちの事忘れたら許さないからねぇ。プリッ！」

しゅんちゃん：「いやぁ、汗かいちゃいますよ。だって．．．」

　「私も許さないから．．．」

さて、話は変わりまして、「本日のゲスト」

豊後水道：梅雨イサキ。今がシーズン！

再登場：八戸のガザミです。前回よりやや小ぶり。今日の目玉商品にしちゃおうっと！

では、本日もお待ち申し上げております！！！
チャーリー

ゆうこりんデー★

雨、強くなってきましたねぇ…(T_T)

止まない雨はない…

って言いますが、

今日は無理ですね(T^T)

道路も事故等が多く、渋滞してるようです（ＦＭヨコハマ情報☆）

皆様、気をつけてご帰宅くださいませっ(..)

さっ、まもなく、ゆうこりんデー★開始ですっ(//∇//)

ポテトサラダ、豚ナンコツの味噌煮込み、御用意出来ましたっ
（~▽~＠）♪♪♪

いい感じに仕上がったと思っていますw

あと、スッキリ系いも焼酎の
青天桜島も好評ですっ(//∇//)

ちょっぴり寄り道したくなったら、
蛤覚で雨宿りしてみては  いかがですか？

皆様の御来店、心よりお待ちしておりますo(*⌒O⌒)ｂ

６月２６日（水）本日のゲスト

ど～も、船長のチャーリーです！

本日は　”ゆうこりん・デー”ですね。
でも、今日はチャーリー少しお手伝いしちゃおっと。

さて、昨日蛤覚に新しいメンバーが到着しました。
では、紹介しますーーー






「こんにちは、私の名前は　”ジーン”　です。アメリカからやってきました。
エリザベスやグレース共々よろしくお願いします。チュッ！」

「ワタシノ　ナマエハ　”マンチャン”デェース。　マグロ　サバイテ　サンジュウ　ネン　デス。
　ヨロシク　オネガイ　シマース。マグロ　ノ　カイタイ　ショー　イチド　ミニキテ　クダサァーイ　！」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（友情出演：「マグロ　八丁武」　まんチャン）


では、本日も　蛤覚でお待ち申し上げます！

６月２６日（水）うぅ…雨だぁ(T_T)

おはようございますっ（~▽~＠）♪♪♪

今日は朝から雨ですねぇ

でも、若干涼しいから、気持ちいいなっ☆

本日はゆうこりんデー★ですっ（~▽~＠）♪♪♪

昨日、少し仕込みを終わらせたので、
あと少し   何か私にできる、おもてなしを御用意させて頂きますっ(//∇//)

皆様も学業、お仕事、頑張ってくださいませっ(*≧∀≦*)

いってらっしゃ～いo(*⌒O⌒)ｂ

ただ今、仕込み中(*≧∀≦*)

こんにちわ♪

昨日は、本坊酒造の折田さん、新田さん、
御来店ありがとうございました(*^^*)

最近、鹿児島弁をチャーリー船長に教える機会が増えた気がします(笑)

ちょっぴり、私も鹿児島弁忘れてきたかも(^-^;

さて、明日は、ゆうこりんデー★っていうことで
以前、好評？だった
鹿児島のばあちゃん風
“豚ナンコツの味噌煮込み”
を仕込んでます(〃^ー^〃)

やっぱり、一晩寝かせた方が、
味が染みて旨いので、今、約２時間ほど
コツコツ煮込んでおります。

ついでに、ゆうこりん風のポテトサラダも作りました(^-^)v

チャーリー船長に気に入って頂き、
既に４回目くらいかな？

今回も美味しく出来てるといいなっ☆

天気わるいですが、
今日も元気に蛤覚、営業致しますっ（~▽~＠）♪♪♪

17時に皆様の御来店、心よりお待ちしております☆

６月２５日（火）本坊酒造様

おっはようございまぁ～す。船長のチャーリーです。
皆様お元気ですか。本日も皆様が楽しく笑って過ごせたらと思います。

昨晩は、この夏限定の芋焼酎「青天　桜島」を製造している、本坊酒造
株式会社の「折田さん・新田さん」が蛤覚に遊びに来られました。

ゆうこりんも加わり、”鹿児島弁”が店中に飛び交い、ここは”どこ？”
という感じでしたね。

チャーリー：「お願い、日本語喋ってけろ。」

折田さん、新田さん、ゆうこりん：「〇▲◎×？☆＃＄．．．、アッハハ、アッハハ、ズンダレェー」

そこにＷ石ちゃんも加わり、
石井さん：「いやぁ、青天桜島、飲みやすい。スッキリしますね。船長、オールディーズ
　　　　　　　追加.？..◎×▲＃＆．．．ムニャ・ムニャ．．．」

石綿さん：「船長、俺今夜も飛ばすぜぇー。月曜日なんて、関係ないぜぇ。ブンブン・ブ・ブ・ブン。
　　　　　　　ハイボールお願いしますぜぇ！」

チャーリー：「あいよぉ、ちょっと待ってね。　はい、ボール」

お後がよろしいようで．．．

６月２４日（月）本日のゲスト

おっはようございまぁ～す。チャーリーです。

今日も市場行ってきましたよぉー

八丁平　藤本社長：「蛤覚さぁ～ん、今日も良いのあるわよー。見ていってねぇ。」

チャーリー：「あっ、見つけた。もうこれだめだ。頂きます。」

青森産　渡りガニ　２０ｃｍ程度。６７０ｇ　　ズッシリ重いっす！

卵もバッチリ

これから、シーズン迎えます。やばいっすこれ

チャーリー：「あっ、またこんなの発砲スチロールの下にかくしている。」

プラチナ真鯵　千葉　館山　４０ｃｍ程度

と、言うことで、本日の目玉は「渡りガニ」です。皆さん給料前なので特別価格で
提供します。本当は４，０００円位頂きたいのですが、

　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一杯　　３，０００円で提供します

２人で食べれば、何と１，５００円です。３人だったら、　１，０００円。まじ、早いもの勝ち。
予約受け付けます。（数ある中から、一番重いの一杯だけ仕入れました。）
お待ちいたしまぁ～す。

さて、話は変わって、

昨日、ゆうこりんと”ＭＡＲＫ　ＩＳ　みなとみらい”　へ市場調査に行ってきました。

「ＪＲ桜木町駅から向かいますよ！」

ここが正面玄関ですかねぇ

最初の日曜日ということもあって、あまりの人の多さにビックリ！　

どこがなんだかわかりましぇーん！

何か、キッチンスタジオを発見！　（東京ガスさんが催しています。）

ゆうこりん：「チャーリーさん、料理人の血が騒いだとぉ～。ちょっくら腕試してよかとですかぁ。」

チャーリー：「ほんじゃぁ、試してみっぺ。」

「本日担当させて頂く、東京ガストロノミーの「〇×△＊▲」と申します。いやぁ、お写真だけは
ご勘弁願います．．．．でも、顔と名前を写さなければ今回は、”まぁ、いいっか！”」

チャーリー：「いいねぇ、そのノリ。あっざーす！」
ゆうこりん：「チャーリーさん、このコンロすごいっす。どんどん料理すすめるっす。」

〇×△＊▲：「今日は、ホットケーキを焼いて頂きます。」

チャーリー：「うん！（これだったら、俺もゆうこりんに負けないチヂミ焼けるぜぇ～）」

完成！

ゆうこりん：「今日、あのコンロでチヂミ焼きたかったですうっ、うっ。」




チャーリー：「ゆうこりん、あそこに誰かいる。ＴＶによく出ているキッチン・オオミヤの大宮シェフ
　　　　　　　　じゃあね。大宮シェフくさくね。」


大宮シェフ：「私、何か臭いますか？」

ゆうこりん：「チャーリーさん、カニクリームコロッケの作り方教えてもらったほうがいいんじゃあな
　　　　　　　い。」
チャーリー：「うっ、うっん．．．　大宮シェフ、フ、フ、ファンです。頑張ってください。では、さような　　　
　　　　　　　　ら．．．」

ゆうこりん：「チャーリーさん、何しとるけぇ。　　”びんてくらい”（鹿児島県弁）だす！！！」




「いやぁ、いやぁ　今度私が教えますから。はい。後、そろそろお暇頂たいのですが。はい。」

（最近本人の意思とは関係なく、しつこいくらい出演回数が多い「ハモン・ボーノ」のケンさん。）

それでは、本日も”パワー・スポット　蛤覚”　でお待ち申し上げます。

６月２３日（日）本日休業のお知らせ

おっはようございまぁ～す。船長のチャーリーです。

昨晩、魚が売り切れてしまい、本日お休みさせて頂きます。

申し訳ございません。

昨晩お越し頂いたお客様、本当にありがとうございました。

ヤグチご夫妻、来月元気な赤ちゃん見せにまたお越し下さいませ。

そして、．．．蛤覚ファミリーの一員　”しゅんすけ”　が、今月末に福岡に行ってしまいます。（涙）

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　＜しゅんすけ　(左)　と２０年越のお付き合い、大親友のＭｒ．ＴＥＳＨＩＭＡ＞

今週水曜日（２６日）に　”いってらっしゃ～い”　の宴を予定してますので、関係者の方は
もちろん、そうでない方も是非遊びに来てくださいませ！！！

「船長、俺怪しいけど、行ってもいいですかねぇ。ブン・ブン・ブ・ブ・ブン。昔は何も考えていなかった。そんな、昔がなつかしぃーぜ！　今夜も飛ばすぜ！！！」

　　
　　　「良いと思います。はい。」

では、良い週末を！！！

☆お詫び☆

本日は御来店ありがとうございました♪
お陰さまで、お魚全て、完売致しました。
蛤覚ファンのお客様、大変申し訳ありませんが、
６月２３日（日）は
お休みさせて頂きます。
また、月曜から、元気いっぱい頑張りますっ（~▽~＠）♪♪♪
                             蛤覚    船長   チャーリー  ｂｙ　ゆうこりん