１１月２８日（土）明日、２９日は通常営業します！

おはようございます、船長のチャーリーです。


昨晩は、大変多くのお客様のご来店誠にありがとうございました！


スーちゃんも頑張ってくれて感謝です。


お蔭様で、冷蔵庫ほぼ空っぽになりました。

（シマソイの煮付け即完売！メヌケの鍋も大好評！特大ハタハタも高評価！）



さて、本日は新規仕入先より久しぶりのゲスト入手



活赤貝　（中国産）

この貝は中国産がメインです。もちろん刺身でいきましょう！


その他、新鮮な魚介類本日も仕入れてます。


明日２９日（日）は通常通り営業いたします。



では、今宵も　”ラテン系陽気な”　「スーパー・パワースポット　”うふふ”のＨＡＭＡＫＡＫＵ」

にて、お待ち申し上げます。


チャーリー



今日、寒いので浅利ラーメン作ってみようかなぁ～


                                     " Ｙｅｓ, please try it. Sounds yammy ! "

１１月２７日（金）ぐやじぃ～よ！

おはようございます、船長のチャーリーです。


今朝、「鮟鱇、鮟鱇、鮟鱇」と期待に胸はずませ市場へ。


昨晩注文していた主要取引先へ向かい、”蛤覚”と書かれた発泡スチロールを

探す．．．　「あれっ、無い。うそ．．．」


店長から、「ご希望のレベルの鮟鱇無かった．．．」



”　ひぃ～え～　”


それから市場内探しまくり。


昨日あんなにあったのに．．．どこにも無い　（超超小さいのはあったけど．．．これはスルー）


再度　”　ひぃ～え～　”



てな訳で路線変更し、



先日好評だった


シマソイ　（北海道産、全部尺越えサイズ）

でかっ！！！

前回と比べるとその大きさが分かると思います

　
もちろん煮付けで



そして、さらに北海道の海から


子持ち大ハタハタ

本当に新鮮、マコも一杯入ってる。


今夜は　”鍋”　です。




ここでご報告




昨日２６日付けで常連Ｓ喜多さんが、その実績を評価され、蛤覚会長職に就任しました！




　　　　　　　　　　「東から来ても、西から来ても、いや南から来ても、キタです。宜しくね！」

　　　　　　　　「喜多会長、就任おめでとうございます！蛤覚をよろしくお願いします」

では、今宵も”ラテン系陽気な”　「スーパー・パワースポット　”うふふ”のＨＡＭＡＫＡＫＵ」

にてお待ち申し上げます！


チャーリー



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「喜多会長、よろしくね！」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蛤覚マリン俱楽部　加藤○○会長

１１月２６日（木）緊急告知です！

おはようございます、船長のチャーリーです。


昨晩、寒い中お越し頂きましたお客様、誠にありがとうございました。


一方、タイミング悪く入店できなかった加○会長すいませんでした．．．


また、遊びに来てください！



さて、明日２７日の金曜日は、



　　　　　　　　　　　　　　　　　”　鮟鱇鍋　”　やるかも．．．


というのも仕入先の入荷次第ということで．．．また、明日報告します。



さぁ、本日のメインゲストは、


上：カワハギ　（宮崎県産）


下：クロメヌケ　（北海道産）

メヌケというと、赤みががっているんですけど、こいつはクロメヌケ。


鍋・煮つけでいきますよぉ～、今日も寒いもんね。



で、お次は


殻付き牡蠣　（岩手県　大船渡　赤碕町）

でかっ！　焼いて美味しくいただきましょう。



では、今宵も”ラテン系陽気な”、　「スーパー・パワースポット　”うふふ”のＨＡＭＡＫＡＫＵ」


にてお待ち申し上げます。


チャーリー

１１月２５日（水）１ケ月後はクリスマスですか．．．

おはようございます、船長のチャーリーです。


昨晩は、久しぶりにマリちゃんご来店。


若手常連Ｓのたいしゅうと”ツーショット”

マリちゃんも２０代前半で、出身はナント　”山形県”　


蛤覚は、ここ最近　「山形　ＮＯＷ！」でございます。


カウンターには２０代～７０代の幅広いお客様で．．．


許斐会長ともツーショットで、パシャ！

さて、本日も市場で新鮮な魚介類仕入れてきました。


平塚の真鯵（追っかけ）、青森のヤリイカ、鳥取の天然鰤等、水曜ということで


市場も物が少なかったですが厳選してきました！



では今宵も”ラテン系陽気な”　「スーパー・パワースポット　”うふふ”のＨＡＭＡＫＡＫＵ」

にてお待ちいたします。


チャーリー


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　悩みあり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　憂いあり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そこに進歩あり






ウクライナからのＶｉｅｗｅｒの方、　　”プリウ”ィエット”

１１月２４日（火）お休みありがとうございました！

おはようございます、船長のチャーリーです。


昨晩はお休みありがとうございました。　ご来店希望のお客様


申し訳ございませんでした。またのお越しを心よりお待ち申し上げます。


さて、本日のゲストのテーマは、　”煮魚”。


上：カスベ　（宮城県産）


下：シマソイ　（北海道産）

熱燗で「クィーッ」といきたいですね。



その他鮮魚ご用意しております！




海外からの訪問者は、

欧州連合満載です。





では、今宵も”ラテン系陽気な”「スーパー・パワースポット　”うふふ”のＨＡＭＡＫＡＫＵ」

にてお待ち申し上げます！


チャーリー

１１月２３日（月）本日は休業します。

おはようございます、船長のチャーリーです。

３連休最終日の本日はお休みです。

昨晩も素晴らしいお客様との出会いがありました。

また、明日から元気に営業いたします。

では、本日はドロン！

チャーリー

１１月２２日（日）本日は営業します！

おはようございます、船長のチャーリーです。


昨晩は、プラチナ真鯵の刺身、及びハゼの天婦羅大好評でした。


今宵も営業いたしております。


天候はイマイチさえませんが、横浜お寄りの際は、ぜし


”ラテン系陽気な”「スーパー・パワースポット　”うふふ”のＨＡＭＡＫＡＫＵ」


へ遊びに来てくださいませ。


チャーリー