2013年7月6日土曜日

7月6日(土)七夕祭り(4日目)

おっはー、(ちと古いか)船長のチャーリーです。

いよいよ明日は七夕ですねぇ。蛤覚七夕祭りもいよいよ第4コーナーに差迫ってまいりました。

本日は相当暑くなるようで、皆様熱中症にはお気をつけくださいませ。

さて、本日は貝類ちと仕入れてきました。

     <本日のゲスト>  サザエ(長崎産)と岩ガキ(島根産)




どちらも、大きくて立派ですよぉ~、刺身orつぼ焼?




岩がきは、焼きます。(当店では、いくら新鮮でも生カキは提供しないことにしているので。ゴメンナサイ)





今日も「情熱、いや、もとい、熱情価格」で提供しちゃいますからぁ!


「何か、今日も熱情価格だってよ。 情熱の間違いじゃないの? でも、それパクリじゃねぇ。
パクリといえば、俺たちも昔は暑かったぜ。字が違うぜ、熱かったじゃあねぇ。ブン・ブン・
ブブ・ブン。 でも、こんなくっいてタバコ吸うのもなんだかなぁー」



では、今宵も蛤覚でお待ちもうしあげますぅー。

チャーリーれした。

2013年7月5日金曜日

晴れてきたぁ~o(*⌒O⌒)b

蛤覚ファンの皆様、
今週もお疲れ様でしたっ(~▽~@)♪♪♪

今朝は   めちゃめちゃ豪雨だったのに、
今は多少風は強いですが、
晴れ間が見えてきましたd=(^o^)=b

明日は33度くらいまで、
気温が上がるらしいです(T_T)

今日の  ゆうこりんは、
野菜たっぷりの南蛮漬けを作っちゃいました(^-^)v

野菜不足になりがちですので、
是非この機会に☆

ビールにピッタリの
ボタン海老の唐揚げもありますっ(*≧∀≦*)

贅沢ぅ~(o^・^o)

仕事帰りに一杯いかがですか?!

(^_^)/□☆□\(^_^)

皆様の御来店、心よりお待ちしておりますo(*⌒O⌒)b

もちろん、七夕祭り企画★
浴衣での御来店のお客様には…

スパークリング清酒
“澪”プレゼントさせていただきます♪

チャーリー船長、
イカした浴衣姿の女性男性、
お会いしたいですよね♪

7月5日(金)七夕祭り(3日目)

おはようございます。船長のチャーリーです。

今朝方の雨すごかったですね。でも、予報では午後からは雨は上がるとか...

なんか本当にジメジメして、うっとしい季節ですが、夏は近づいていますから。

さて、昨日の”活 ウニ”ですが、ご注文が入りまして、お客様の許可を得て
撮影しちゃいました!




「甘~い、ぷりぷり。」と、大絶賛でした。


後、緊急告知なのですが、 来週7月13日(土)にちょっと贅沢な「大人のBBQ」を行う計画です。
(PM12:00~15:00位。)

お料理はお任せの、飲み放題付きで検討してます。決まり次第またUPします。

チャーリー:「石ちゃん、ちょっと何かアイデアある?」

石ちゃん:「エーッ、マァー、どうしよう、どうしたらいいんだ... zzzZZZZ」




では、本日もお待ち申し上げます!
チャーリーでした!



2013年7月4日木曜日

漁師料理の店ですが…餃子作っちゃいました(^-^)v

なんだか、降ったり止んだり…
晴れたり曇ったり…

しかし、半端ない湿度(T^T)

皆様、お仕事に学業、お疲れ様ですっ(//∇//)

いつも蛤覚ホームページに訪問していただき、
ありがとうございますっ(//∇//)

今日は久しぶりに、

餃子を作っちゃいました(*≧∀≦*)

あ、写真撮り忘れたっ((+_+))

ニンニクたっぷりの
スタミナ餃子になってますd=(^o^)=b

是非試してみてくださいっ(~▽~@)♪♪♪

まもなく、蛤覚、開店しま~すっ☆

皆様の御来店、心よりお待ちしておりますo(*⌒O⌒)b

7月4日(木)七夕祭り(2日目)

おっはようございまぁ~す。船長のチャーリーです。

今日は蒸し暑いですね。横浜の午後の降水確率は50%らしいです。

そんな ”蒸し蒸し” した季節の中今日も元気に営業します。

さて、期間中浴衣を着てご来店されたお客様へのサービスとして


「澪」を1本サービスさせて頂きます!






また、昨日当店お取引先の 株式会社 薩摩恵比寿堂様より

当店ロゴ リニューアルの焼酎 向かって、麦(左)・芋(右)が 届きましたぁー






チャーリー:「本当に薩摩恵比寿堂様には感謝です。うっ、ウッ、鵜?!」


「いやぁ、いい仕事してますねぇ~。」





「あっ、ありがとうございます。はい。」




                       <久しぶり?登場の「帰ってきた」 ”ケン”さん」

さて、本日の”目玉商品”は

活 ムラサキウニ (岩手産) これも夏がシーズンですね。 軽く塩水で洗って食べますか。





結構大きいし、重いのを選んできましたぁー



ウニ好きの方、今日はねらい目ですよぉー

では、本日も「パワースポット・蛤覚」でお待ち申し上げます

チャーリーれした!


2013年7月3日水曜日

七夕祭りですよぉ~(初日)

ゆうこりんの浴衣姿でぇーす

蛤覚でお待ち申し上げます!


       <撮影:平成25年7月3日(水) 漁師料理 蛤覚 にて PM18:00頃>

7月3日(水)ゆうこりんデー★

…雲ってきちゃいましたね(T^T)

毎週恒例?の  ゆうこりんデー★ですっ

今日は  チャーリー船長も厨房に立ちます!

心強いっ(~▽~@)♪♪♪

七夕企画の初日ってことで

私、浴衣着ちゃいましたっ(//∇//)

いやいや、以前は毎日のように、
着物着て仕事してたのに…

なんだか、恥ずかしいですね(/-\*)

お天気悪いですが、男性女性構わず、
浴衣での御来店のお客様、

もれなく、スパークリング清酒
“澪”をサービス致しますっ(^-^)v

では、本日も
皆様の御来店、心よりお待ちしておりますo(*⌒O⌒)b

7月3日(水)七夕祭り初日&ゆうこりんデー

おはようございます。船長のチャーリーです。


本日は毎週恒例の ”ゆうこりんデー”ではございますが、
七夕祭りなるものの初日につき、チャーリーも厨房に立ちますよぉ。

さて、昨日 当店の場所で、うん十年前にお母様がお店を開かれていた
方 (三井 ゆう子さん) がひょっこり蛤覚にご来店されました。


彼女のお母様が、この場所で飲食店をかつて営業なされていたそうです。





「私の母がここでお店やってましたの。私が小学生位の時だからもうずいぶん
前ですけど。大分この辺りも変わりましたねぇ。」 

大先輩がご来店してくださり、ますます ”パワー・スポット”としてのエネルギーを
頂いた気がします。

では、本日もお待ち申し上げます!

チャーリーでした。






2013年7月2日火曜日

7月2日(火)本日のゲスト達

おっはようございまぁ~す。船長のチャーリーです!

明日から七夕企画を始めるのですが、いろいろ検討した結果、
うちの「エリザベス」が

「男性にも浴衣着てきて欲しいワァ!!!」と、突然言い出しまして...




と、言うことで、

7月3日(水)~7月6日(土)の期間、男女問わず”浴衣”を着てご来店の
お客様に限り、ウェルカム・ドリンクとして、「澪」1本サービスします。

その他、週末の金・土は「アドリブ」で何かする予定です?
すいません、本当に。この曖昧さと思いつきしかないもので...


さて、本日のゲスト達


活 平貝 (愛知産)   キリット辛口の冷酒でやると、甘味が..... アッア...



水蛸 (宮城産)  吸盤がたまらんです。水蛸ファンの皆様、お待ちいたします!



プラチナ真鯵 (千葉:館山)




梅雨イサキ 船上活〆 (神津島)  


バチマグロ 腹身    贅沢にいきますかぁ。



と、言うことで 本日も「パワー・スポット:蛤覚」でお待ち申し上げます!!!

チャーリーれしたぁー



2013年7月1日月曜日

7月1日(月)夏が始まりますよぉ~


こんにちは、たわらこうたろうです。じゃあなくて、チャーリーです。

ゆうこりんに先を越されてしまい、うっ、うっ、うっ...

今週、7月3日(水)~6日(土)まで、七夕祭りを企画しまぁーす。
と、言うものの、何をしたらいいのか...

う~ん、昨日から考えていたのだが、何かいい案あります?



「チャーリーさん、やっぱり夏は、あちゅいラーメン”な”。俺のラーメン”な”。食うて”な”。」



                        <語尾に”な”がつく、福建省出身の角さんです、”な!”>


チャーリー:「いやぁ、当店はラーメン屋さんじゃあないし。何かないかなぁ???」


「う~ン、 私も考えてあげますぅ... エーット、やっぱりこれかしら!?」









The とんこつラーメン!




                     これ、めちゃ”馬飼った”です→旨かったです



チャーリー:「いやぁ、だめだめ、でも頭の中が「ラーメン」で一杯だぁー」

「そんなに考えすぎなくていいですよぉ」


チャーリー:「そうですか、では...男は黙って...




                                      ビール飲んでもう少し考えます。


では、また!

チャーリーでした。








今日から7月ですっ(~▽~@)♪♪♪

蛤覚ファンの皆様、
週末はいかがお過ごしでしたでしょうか?

天気も良く、結構涼しくて、
過ごしやすかったですねっ♪

さて、今日から7月ですっ(//∇//)

今週末は、平塚の七夕祭りも行われるみたいです。

チャーリー船長、告知しちゃいますよ♪

7月の  蛤覚企画は…

浴衣を着てこられた    お客様には…

何かありますっw

何かって?!

ん…御来店されての    お楽しみ☆

今月も
蛤覚は
元気いっぱい営業致しますっ(~▽~@)♪♪♪

2013年6月30日日曜日

6月30日(日)つまずいた おかげで

おはようございまぁ~す。船長のチャーリーです。

昨日は、大変多くのお客様にお越し頂きましてありがとうございました。

一方、ご来店されたにもかかわらず、魚売り切れのため、入店できなかった
お客様、本当に申し訳ございませんでした。またのご来店を心よりお待ち
申し上げます。

そんなわけで、本日は「休業」いたします。

さて、昨日は蛤覚メンバーの”しゅんすけ”が、愛犬「さくら(女性)」と共に福岡に
旅立ちました。

記念の一枚(愛犬 さくらと)




さくらが、「チャーリーさん、私きっと しゅんちゃんと一緒に帰ってくるから、絶対帰ってくるから
私たちを横浜から見守ってね...」と言っているようで、目頭が熱くなっちゃった...






私の大好きな作品、餞別として紹介させて頂きます



                   つまずいたおかげで (相田みつを先生)



つまずいたり、ころんだりした おかげで 物事を深く考えるようになりました

過ちや失敗をくり返した おかげで 少しずつだが 人のやる事を暖かい眼で
見られるようになりました

何回も追い詰められた おかげで 人間としての自分の弱さとだらしなさを
いやというほど知りました


騙されたり裏切られたりした おかげで 馬鹿正直で親切な人間の暖かさも知りました

そして...

身近な人の死に会うたびに 人の命のはかなさと 今 ここに生きている事の尊さを
骨身にしみて味わいました

人の命の尊さを骨身にしみて味わった おかげで 人の命を本当に大切にする
ほんものの人間に裸で逢うことができました

一人のほんものの人間にめぐり逢えた おかげで それが縁となり 次々に沢山の
よい人たちに めぐり逢う事ができました

だから わたしのまわりにいる人たちは みんな よい人ばかりなんです



凹んでいるとき、この作品を読み返すと、元気でるんです。「諦める前に、もうちょっと
やってみよう、もうちょっとガンバッツテみようって」

だって 「諦めたり、やめる事は いつだって できるじゃないですか。自分を信じて
もう少し前へ進もうよって。 夢は逃げない、逃げるのはいつも自分だから...」

昨日ご来店して頂けた わたしの周りにいるお客様達



                        <眼のつけどころがちがうでしょ...ご一行様>




                                   <安藤ご夫妻>


では、みなさん良い日曜日をお過ごしください。

船長 チャーリー でしたぁー