蛤覚今日のお品書き: 2015-02-15

2015年2月21日土曜日

２月２１日（土）明日、２２日（日）臨時休業します！

おっはようございまぁ～す、船長のチャーリーです。

昨晩は多くのお客様のご来店ありがとうございました。

昨晩は、ＨＭＣメンバー、現役　ヨットレーサーの新関ちゃん
ファミリーがご来店。

記念の写真、パシャ！！！

家族で一緒に食事をする機会が中々とれない時代かと思います。

でも、家族はとても大切な絆で結ばれています。

これからも幸せな人生を歩んでいって下さいね！

さて、明日の日曜日は　臨時休業　します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「の」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「で」

今日は売切れ次第、営業早めの終了～となります。

では、今宵も”ラテン系”　「パワースポット　ＨＡＭＡＫＡＫＵ」にてお待ち申し上げます。

チャーリー

2015年2月19日木曜日

２月１９日（木）お誕生日おめでとうございます！

おっはようございまぁ～す、船長のチャーリーです。

昨晩は、当店常連Ｓ矢嶋先生のバースディ飲み会がありました！

記念の写真（ご家族で）、パシャ！！！

「おめでとうございまぁ～す！」

私、久しぶりに思いっきり笑わせて頂きました。とても素敵なご家族です。

皆様、個別にお待ち申し上げますよぉ～！

サキちゃん、次回台湾との友好パーティの際は必ず声かけますね！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「加賀鳶、美味しいですよ。」

また、昨晩は　「チェコ共和国」から初のご訪問

　　　　　　　　　　　　　　　　”　Ｃｚｅｃｈ　Ｒｅｐｕｂｌｉｃ、　Ｄｏｂｒｙ　ｄｅｎ　！　”

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　”　Ｄｏｂｒｙ　ｄｅｎ、　Ｃｈａｒｌｉｅ！”

チェコはスロバキアと１９９３年に分離した国。チェコ・ビールやボヘミアガラスが有名ですねぇ。

では、今宵も”ラテン系”「パワースポット　ＨＡＭＡＫＡＫＵ」にてお待ち申し上げます！

チャーリー

”Ｔｉｍ，ｔｈａｎｋ　ｙｏｕ　ｆｏｒ　ｓｅｎｄｉｎｇ　ｍｅ　ａ　ｐｉｃｔｕｒｅ！”

2015年2月17日火曜日

２月１７日（火）今日はさむ～ぃ！

おっはようございまぁ～す、船長のチャーリーです。

今日は何か雨模様で雪もちらつく予報みたいです。体調管理には十分
お気をつけ下さいませ。

さて、本日のゲストは

マテ貝（産地：山口県）

これ焼いて食べると旨いです。辛口日本酒にあいます！

この他、超”デカッ”　殻付ホタテ貝（産地：根室）限定であります。
別途オプション付の食べ方ご用意しますかね。うっしし．．．

そう、ホタテといえば、昨晩炊き込み御飯やりました。

殻むいて、むいて、ヒモもばっちり入れてと．．．

御飯少し固めに炊きあげて、こんな感じ？！

ホタテの存在感バッチリ。これぞ漁師料理か。

では、今宵も”ラテン系”「パワースポット　ＨＡＭＡＫＡＫＵ」でお待ち申し上げます！

チャーリー

2015年2月16日月曜日

２月１６日（月）今月も半ば過ぎました。

おっはようございまぁ～す、船長のチャーリーです。

皆様週末いかがお過ごしなされましたでしょうか。

本日は３月初旬の気候とか。春はもうそこまで来てます。

さて、本日は常連Ｓのアドバイスなどで、いくつか料理
やってみますかねぇ～

この殻付帆立貝、全部使って　”炊き込み御飯”　やっちゃお～とっ。

昆布だしで、三つ葉があれば最高～