３月２７日（金）嬉しいお知らせ！

おっはようございまぁ～す、船長のチャーリーです！

昨晩は大変多くのお客様のご来店誠にありがとうございました！


記念の写真、パシャ！


〇〇省の皆様、お久しぶりでした！

平成２７年３月２５日　竣工

護衛艦　いずも

こいつは頼りになる護衛艦です！実際空母ですよ！
日本の造船技術は最高だと思います！



で、話は変わって、嬉しい話！

昨晩、当店親密先の「ハモン・ボーノ」のケンさんがご来店。

昨年の蛤覚の「お品書き」ではコック服姿で、度々友情出演して頂きました。


この度、ナント！　２店舗目を出店する計画とのこと。逆風が続く飲食業界のこの時期に
すご～いです。オメデトウございます。コンセプトは、うっふ、まだ秘密にしておきましょうね！

また、本年２月に法人成りされて、今は、”しゃっちょう”さんになられました。

ほんで、

チャーリー：「会社名はどんな名前にしたのですか？」

ケンさん：「株式会社　”　一期一会　”　です」


ケンさんらしいなぁ～と思いました。　開店の詳細等決まりましたら、この「お品書き」でも
ご紹介します。本当にケンさんからは、飲食業のありよう、特に接客スタイルの素晴しさ
を感じます。

蛤覚の接客スタイルは、当時の「サンボーズ」を少なからずとも踏襲しているかなぁ～。
少しでも近づきたいです。


そんな今朝、

いつものように、民宿　「蛤覚」で目が覚めた私。時計をみると、まだ午前６時前。

「う～ん、今日は市場に行くには早すぎる。」　二度寝。午前７時チョット前起床。

「そろそろ行くかねぇ～ムニャムニャ」

とそのとき、入り口に人影が．．．

「こんな時間になんでしょうかねぇ」


ドア越しから


Ｍｒ．Ｘ：「すいません、一杯だけビール飲ませて下さい」


チャーリー：「えっ、今無理っす。営業時間午後５時からだし、これから市場行くんで
　　　　　　　すいません。」

Ｍｒ．Ｘ：「でも、すいません。本当に一杯だけお願いします．．．」


時間は午前７時すぎ。

昨晩、ケンさんの言葉を思い起こしました．．．


　　　　　　　　　　　　　　”　一期一会　”


この後の私の行動はお察しの通りです。



では、今宵も　”ラテン系”　「スーパー　パワースポット　ＨＡＭＡＫＡＫＵ」にて
お待ち申し上げます。

チャーリー
           
                           
                            " You will never know what will happen, sometimes.  "