2013年12月10日火曜日

12月10日(火)本日は本当に寒~いですね!


おっはようござあいまぁ~す、船長のチャーリーです。

ゆうこりん、お品書きUPありがとうございました!

昨日は、午後2時から宴会頂きました。ありがとうございました。

また、夜の部では「アベちゃん・小泉さん」ありがとうございました!


さて、本日はとても寒いので、やはり 「鍋」 中心のお料理で
体を温めて頂きたいと思います。

・湯豆腐

・ピリ辛 豚しゃぶ豆腐チゲ

・骨つき鶏の水炊き

・その他おまかせもあり

お通しには平目のアラ汁(いい出汁でてます。コラーゲンたっぷりです!)を用意してます。




               <撮影 by 丸ちゃん>






もし、あなたが 誰かに期待した ほほえみが得られなかったら

不愉快になるかわりに、あなたの方からほほえみかけてごらんなさい

ほほえみを忘れたひとほど、それを必要とする人はいないのだから...

                <「置かれた場所で咲きなさい by 渡辺和子先生」より抜粋>


では、今宵も「パワースポット HAMAKAKU」でお待ち申し上げます。

チャーリー





2013年12月9日月曜日

おはようございますっ\(^o^)/



皆様、新しい週が始まりましたね♪

師走を感じさせる、寒さになってきました。

風邪等、引かないように、身体に気をつけて
今週も素敵な毎日をお過ごしくださいっ(^∇^)

さて、昨日は、ゆうこりんデー☆に御来店頂いた皆様、ありがとうございました。

本当に楽しく営業できました。


みなさ~ん、ハイ、チーズp(^-^)q





お友達の丸ちゃんのリクエストで、丸ちゃん定食っ!(昨日は、つきあげ、厚焼玉子、刺身、ご飯、アラ汁)


              仲良し常連’S(笑)





本日も 楽しく “パワースポット 蛤覚” 営業いたします。

皆様のご来店、心よりお待ちしておりますっ♪                        



2013年12月8日日曜日

今夜は寒いですね~っ(*_*)

皆様、こんばんはp(^-^)q

本日は、ゆうこりんデー☆ですっ☆

今日も、手作りのつきあげ、ご用意しましたっ(^∇^)

あと、平目のアラで作った、あら汁もあります(^-^)v

ハタハタ鍋、豆腐チゲ、せいろ蒸しもあります(^-^)v

温まるぅ~\(^o^)/

今宵も皆様のご来店、心よりお待ちしておりますっ(^^)-☆




12月8日(日)蛤覚劇場 ”石井編” です


おっはよございまぁ~す。船長のチャーリーです。

昨晩も多数のお客様ご来店誠にありがとうございました。

さて、昨晩は蛤覚劇場 ”石井編”(別名:アラッ松ちゃん)でございました!


夜もふけて、かなりお酒が入りました、では ”始まり、始まりぃー”

チーン!


たかこ:「アラッ松ちゃん、この前の蛤覚劇場みた?」

アラッ松ちゃん:「見てないよ。それに携帯ガラ系だから見れないしねぇ(涙)」

たかこ:「それじゃ、私ので見せてあげるわ。」

アラッ松ちゃん:「老眼だからなぁ、たかこ近すぎだぜぇ~。」





たかこ:「ねぇ~、面白いでしょ!」

アラッ松ちゃん:「いやぁ、何かいいなぁ、たかこ、乾杯しようぜぇ~、チュゥですぅ」

たかこ:「アーッ、そんな、近すぎるぅ~」




ちょっと

「待て、ひらめぇー、



じゃあなかった、”ベランメェー” だ! うん、またこれもダメか?!」



                        <友情出演:Jack uncle Nancy>

「いやぁー面白いっすよぉーーーーー。久しぶりだぜぇ、蛤覚!!! イェー」




はい、お疲れ様でした。記念の1枚、パシャ!






今宵は「ゆうこりん・デー」でございます。皆様お誘い合わせの上、

「パワースポット HAMAKAKU」にお越し頂けたら幸いです。

では、私はこのへんで ”ドロン”

チャーリー

2013年12月7日土曜日

12月7日(土)昨日はありがとうございました!


こんぬちは。船長のチャーリーです。

昨晩は、2組のご宴会及び多くのお客様のご来店誠に
ありがとうございました。

魚完売でした!

本日も鮮魚仕入れてますからぁ~。(でも、貝中心ですけど...)

さて、昨晩のご宴会からのショットですぅ

当社顧問先の「高橋労働法務 事務所」関係の皆様です。

いつも親身に相談に乗ってくれる、頼もしい方々です。


召し上がって頂いた「北海道産 活 毛蟹」は当分入手できそうにありません...
超ラッキーでした。(汗)

そして 「司法書士 合田真琴 事務所」関係の皆様です。

合田先生、早く風邪治して元気になって下さいませ。






ほんでもって お知らせ

石井パパ、べべの哺乳瓶預かってますからね!






では、今宵も「パワースポット HAMAKAKU」でお待ち申し上げます。

ちなみに明日(8日)はゆうこりん・デーですよぉ!!!

チャーリー


2013年12月5日木曜日

本日は、ゆうこりんデー☆

皆様、こんにちは(*^-^*)

チャーリーさん、鮟鱇の解体、お疲れ様でしたっ(^∇^)

いやぁ、明日の鮟鱇鍋、楽しみ~🌟

さて、本日は久しぶりに

「つけあげ(さつま揚げ)」を作りました(^-^)v



今日は、真鯵を使ってみました。

 芋焼酎『あらわざ 桜島』と一緒に いかがですか?

忘年会シーズン真っ只中ですが、

 お時間に余裕がある方は、

 お立ち寄りくださいっ!

 皆様のご来店、 心よりお待ちしております。

12月5日(木)お久しぶりでぇ~す!!!


こんぬちは、船長のチャーリーです。

2,3,4日と静かな営業でした。週末に向けて英気養いましたから~

ほんで、今年初のゲスト!

はるみさん、張り切って、”どうぞ!”




ではなく、鮟鱇(3kg 韓国産)

アンニョンハセヨー! オレガンマネヨ!!!




アン肝 すっごーい



では、解体ショー

先ずは、尻尾、ヒレ関係落として、アン肝ゲット!


皮を脱がしてやるぅ~




アレーッ





ほんで、身も落としてやるぅ~




それから、エッサ、ホイサ、〇●×▲#* ダァーッ


こんなになりましたけどぉ





うッ、身が輝いている...


暗記も、いやちがう アン肝

下処理していたら、プリンのような甘い香りが... 


で、次は

若狭湾の ”ぐじ” (甘鯛)

つぼ抜きしたら、釣針が... あ~っ どうしよう~!!!




” Hi, Charlie! Please cook them for me tonight.” 




うーっ、残念!

本日は ”ゆうこりんデー” です。ゆうこりんお願いしまぁ~す!

ではこの辺で 「ドロン!」

チャーリー