7月３１日（金）明日から8月です！

おっはようございまぁ～す、船長のチャーリーです！


昨晩は、ご新規の三明様ご一行、ご来店誠にありがとう」ございました。

賑わいましたねぇ～。

今日からパシフイコのお仕事頑張って下さいまし。


そして、オランダから一時帰国中の栄森様ご来店ありがとう

ございました。森田様（後方）もお久しぶです。

共にご主人様にはお世話になっております、ハイ。


では、記念の写真、パシャア！

ユキコちゃん（手前）、せっかく欧州にいるので、英語以外にもう一ヶ国語マスターしてきてね！


で、本日のゲスト


トラキス　（山口産）

シロキス釣りにはよく外道としてあがる魚。市場で最近見かけまして、最初は

「エーッ」と思いましたが、サイズが良いので本日入荷。


進丸の船長曰く、この時期の身の弾力は、メゴチ＞トラキス＞シロキスという事

です。山口産のトラキスはどうでしょうかね。勿論、天婦羅で！


では今宵も　”ラテン系”　「スーパー・パワースポット　”ビンビン”　ＨＡＭＡＫＡＫＵ」

にてお待ち申し上げます。



Ｐ．Ｓ．



尚、明日は午後2時からの営業です。暑いと思われますが、午後のひと時美味しい

ビールを「グィット！」　しにお越し下さいませ！

ミキティ・鶴ちゃん、お待ち申し上げます！！！　新鮮な貝、ご用意させて頂きます！


もうすぐあれから1年

　　　　　　　　　　　　　　　　　＜２０１４年　8月　初操船　　於：横浜港　＞




8月は皆で”遊ぼ！”　　そして、思い出に残る夏を満喫しましょう！！！
　

７月３０日（木）シロキス漁行ってきました。

おっはようございまぁ～す、船長のチャーリーですぅ。

昨日はシロキス漁行って来ました。

シロキス釣り初めての”たいしゅう”もやる気満々！

大潮初日ということで、そんなに潮は早くはないと進丸の正船長の説明。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（出港前にてやや緊張気味？！）

釣り場は、金沢八景漁港から約２０分位走った　東京湾　中ノ瀬。

クルージング感覚がまた良い～！船のスターンではしゃいでました。

で、釣りはじめると、ビギナーズラックがなく、たいしゅう苦戦．．．

釣り始めて約２時間が経過したところで、彼に”ピンキス”（生後１年未満の赤ちゃん）

がようやくＨＩＴ！

写真に取れるサイズを引き上げたとろこで納竿となり、厳しい釣行となってしまいましたが

これもいい経験。是非、リベンジにまた行きましょう！

てなわけで昨日の釣結果は

こんな感じ。外道にイシモチ、ムシ鰈、メゴチなど。

良型シロキスは本日お造りにするつもりです。（軽く昆布締めにしますね）

夏の時期のシロキスは天婦羅にすると、”ホクホク”っとしてとても

美味しいです。

昨晩シロキス天婦羅ファンのお客様のご来店！

記念の写真、パァシャ！

慧子会長ご無沙汰です。　そして、工場長、江戸よりご来店ありがとうございました。

また、工場長がすごい磯釣りアングラーと昨日初めて知りました。

是非、機会を作って伊豆方面、大物釣りに行きましょうね！

さて、今宵はオランダより一時帰国のお客様のご予約あり。

プチ女子会か？

では、今宵も　”ラテン系”　「スーパー・パワースポット　”ビンビン”　ＨＡＭＡＫＡＫＵ」

にてお待ち申し上げます。

チャーリー

７月２９日（水）出漁いたします！

おっはようございまぁ～す、船長のチャーリーです！


昨晩、おかげさまで魚が売り切れまして、本日市場が休みのため

出漁いたします。


常連S　”　たいしゅう　”と　シロキス漁です。

午後から出ますので、戻りは午後５時過ぎで、それから

仕込むため、６時位からの営業になるかと思います。

とにかく本日は　シロキス中心で、売り切れの際はご容赦くださいませ。

では、これより行って参ります。


チャーリー

７月２７日（月）夏真っ盛りですね！

おっはようございまぁ～す、船長のチャーリーです！


昨日はお休みありがとうございました！


リフレッシュと勉強をかねて、いざ

いい天気、しかし暑い～



江ノ島橋　下　ＪＥＴ　ＳＫＩ　待機中　

写真は遠慮しましたが、綺麗なお姉さん達が、お揃いのウェアで、ＳＡＰの

練習してました。カッコ良かったです。


ほんで、ＨＭＣメンバーのサッチャンが毎週恒例のヨットの練習終えて合流。

なんかお腹すいたと言ったら、　こんなお店連れてってくれました。

場所は、鎌倉にあるイタリアン・レストラン

料理に思わず、「ひぃ～え～」



鎌倉野菜のバーニャーカウダー

鶏レーバーのペースト

真鯛のカルパッチョ

その他料理でましたが、写真撮るのをを忘れて皆で、「パクパク、モグモグ、おひぃ～」

料理もさることながら、お店の造りがとてもお洒落で、凄い！！！

アー来てよかった。ホールのお姉さんも感じよく、最後デザートはテーブルを代えて

バーカウンターでどうぞとのハカライです。

デザートも　ひぃ～え～

７月２６日（日）タツちゃん、お誕生日おめでとう！

おっはようございまぁ～す、船長のチャーリーです。


昨晩は、多くのお客様のご来店誠にありがとうございました。


柿沼先生も本当にお久しぶりでした。お元気で何よりです。

そして

タッちゃん、お誕生日おめでとうございます！
（あれぇ、顔隠されてますね。まぁ、いいかっ！）


ご新規ママ友のお二人もご来店され、夜は更けていくのでした．．．

さて、本日２６日（日）は、ＨＭＣの人脈作りにて江ノ島へ行ってきます。


ということで、本日はお休みさせて頂きます。



明日、月曜日からまたハリキッテ営業いたします。


では、本日はこの辺で、ドロン！


チャーリー


お父さん達への　「お・ま・け」

７月２５日（土）ご無沙汰しておりました！

おっはよございまぁ～す、船長のチャーリーですぅ。


いやぁ、あっというまに週末になっしまいましたね！

ここ数日お品書き更新しなくてゴメンナサイ。

私は元気ですからぁ～



さて、本日は久しぶり　Ｋ＆Ｋ　コンビご来店予定。

でっ、本日のゲストご紹介


先ずは、デカッ　”しじみ”　（網走産）


贅沢なしじみ汁を．．．旨そう！

食べきりサイズの平目（右：鹿児島産）

人気急上昇中。　朝〆活　大鯵（平塚産）　　

勿論刺身です！

その他、鮮魚ありますよぉ～


ホンデ、海外からは久しぶり東欧諸国の方々もちらほら

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　”Ｈｉ！”

そういえば、最近ご無沙汰しているお客様のご来店ありです。

昨晩は、ノリちゃん大ちゃんがご来店。

正直「どうしてるかなぁ～」と、思っていたところご来店。これ本当！

ひぃ～え～！！！　


そこで、キミエ姉さんとカトちゃんのこと思ってみよーっと！

　　　　　　　　　　　　　　　（２０１４年７月　撮影　於：　漁師料理　蛤覚）

ご来店いただけるでしょうか．．．

「来る、きっと来る．．．」どこかの番組か？！


では、今宵も　”ラテン系”　「スーパー・パワースポット　”ビンビン”　ＨＡＭＡＫＡＫＵ」

にてお待ち申し上げます。


今夜は、弾ける予感．．．　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ナナれーす」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（友情出演：　ご存知　ナナちゃん）

７月１９日（日）今日、明日はお休みどすぇ～

ドーモー、船長のチャーリーです！

今日明日は連休させて頂きます。

火曜日からまた元気に営業しますのでよろしくお願い致します！


皆様良い休日を


では、ドロン！！！