１０月２９日（水）漁師料理 蛤覚 ２周年！

おっはようございまぁ～す、船長のチャーリーです。

お蔭様で、本日蛤覚は２歳になれました。
ここまでこれましたのも、本当に多くのお客様に支えられて
頂いたからと心底思います。

右も左も分からない一年目。毎日、毎月がチャレンジの連続。
お客様に来て頂けない日々が何日も続く．．．自分は必要とされていない
のでは．．．でも我慢、我慢、さらに我慢．．．

２年目は１年目の経験を踏まえてと思いましたが、現状は甘くなく
苦悩の連続。でもこの期間大変多くのお客様に叱咤激励され、毎日
死に物狂いで働きました。勿論家族の支えも陰ながらありました。

そして、この夏に「蛤覚マリン倶楽部」設立。

日々の営業と船舶試験の勉強と訓練の繰り返し。
何かに取り付かれように仕事も遊びも毎日夢中にやってました。

この間、新規のお客様も増え、常連となって頂けました。

その時思っていた事は、ご来店されたお客様達が楽しく、喜んで頂けるよう
頑張る。それしかなかった．．．

ある日、常連のお客様が、ぽつり言ってくれました

「マスター、この店もうマスターだけのものじゃないよ．．．」

嬉しかった、本当に嬉しくて思わず目頭が熱くなっちゃった。

ひと皮むけたのかなぁ、俺。

さぁ、今日から「漁師料理　蛤覚」は３年目に突入。　　


　　　　　　　　　本日は、１００円・５００円玉を一杯ご用意下さい。


では今宵も、「パワースポット　ＨＡＭＡＫＡＫＵ」にてお待ち申し上げます！
チャーリー