６月３０日（火） ２０１５年半年大晦日！

おっはようございまぁ～す、船長のチャーリーです。

早速ですが、

今宵のゲスト達

厳選して来ましたよぉ～

〆鯖作るもんね。ウヒャヒャァ～


では、今宵も　”ラテン系”　「スーパー・パワースポット　”ビンビン”　ＨＡＭＡＫＡＫＵ」
にてお待ちもうしあげます。


チャーリー

６月２９日（月）人との繋がり．．．

おっはようございまぁ～す、船長のチャーリーです。

昨日は、お休みありがとうございました。

この休みを有効に使おうと、ＨＭＣ（蛤覚マリン倶楽部）加藤会長と、いざ江ノ島へ

帆船”やまゆり”という船に乗りに行きました。

１９６２年に、先の東京オリンピックのヨット競技の為に建造された帆船とか．．．

全長４３ｆｔ（約１３ｍ）　大きいなぁ～
　

当日の海況は、天候晴れ、波はほとんどなく、風はそこそこあり、

クルージングには最高のコンデションでした。


加藤会長もご満悦！

イケメン船長！

本日のメンバー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（北村さん、会長、エッちゃん）

　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さん、ン十年のベテランセーラー達です。

この日は別にＨＭＣメンバーのさっちゃん、おじゃまださんが江ノ島でヨットの練習に

来ていました。現役セーラーはカッコイイ～

色々な人と出逢う毎日の中で、人生において素晴しい人達との出逢い．．．

ふと　スピリチュアル・アドバイザーの江原さんが以前おっしゃっていた言葉が

思い起こされました。

「波長の法則」　（類は友を呼ぶ）

”ポジティブな人の周りには、ポジティブな人や物が集まる。

思いのエネルギーが波長となって同じ波長のものを引き寄せる。”

ここまでなら、よく聞く話。

しかし、ここから

「あなたの素敵な波長が、、素敵な波長（人・もの）をよびます。でも、あなたにも未熟な

所があるでしょう。そのあなたの未熟な波長の部分が未熟な（人・もの）をよぶのです。

そしてその未熟な（人・もの）部分を勉強するのです。どちらにも感謝ですよ。　”

と．．．

生きている限り、常に悩むのが”人間関係”　

考え方・価値観が異なる人とも生きて行かなくてはならないのは世の常。

でも、自分が大きな心もって、もっと、もっと相手の立場にたって行動できたら．．．

考え方が変われば、行動が変わる。行動が変われば、周りの見る眼が変わる．．．　　

そうすれば、何かが少しづつ変わるかもしれない。　諦めず立ち上がることが大事。

そんな事を、休みの日にふと思って．．．

さて、本日も”ラテン系”　「スーパー･パワースポット　”ビンビン”　ＨＡＭＡＫＡＫＵ」にて

お待ち申し上げます。

チャーリー

                                       Nothing but your smile is precious......

６月２８日（日）本日お休みです。

おはようございます。本日蛤覚は休業します。

また、月曜日から元気に営業いたしますので

よろしくお願い申し上げます。

チャーリー

６月２７日（土）昨晩はありがとうございました。

おはようございます。船長のチャーリーです。


昨晩は、大変多くのお客様のご来店ありがとうございました。

開店以来歴代２位のお客様の来店数でした。

皆様私の体を気遣っていただいて．．．申し訳ない気持ちで一杯です。

今後はこのような事がないように、心身ともに健康に留意します。


さて、昨晩は当店最年少で、常連Ｓ入りしております、”たいしゅう”がご来店。

若者の発想は斬新で面白い。

たいしゅう：「チャーリーさん、白ミル貝を丸ごと焼いて食べたいです。」

その他：「ハァ～。刺身の方がいいんでない？！」

たいしゅう「いやぁ、やってみましょうよ！」

てな訳で．．．

白ミル貝（愛知県産）　約０．５ｋｇ

「さぁ、さぁ、行ってみよう！！！」

いい臭いが．．．


フォークとナイフでね。

実はこれ、思っていた以上でした。若干焼き方に工夫すれば面白いかも。


いずれにしても、料理は発想ということ、改めて認識させられました。


また、以前から彼のリクエストですが、当日裏メニューでだした　”殻付浅利のカレーライス”

これも他の常連Ｓより　”ＯＫ”

その他チャレンジ・メニューのリクエストあり、創造力を刺激されますね。

頑張りますよぉ～。


さて、


本日も、新鮮な青物、白身ご用意させて頂いております。

では、今宵も　”ラテン系”　「スーパー・パワースポット　”ビンビン”　ＨＡＭＡＫＡＫＵ」

にてお待ち申し上げます。

チャーリー

　　　　　　　　　　　　　　　　   " Welcome back home, Charlie ! "

６月２６日（金）感謝．．．

おはようございます。昨晩、現場に復帰しました。


心配おかけしました。ちゃんとお店あけましたよ。

常連Ｓ来店してくださいました。

昨晩の常連Ｓとのひと時．．．　なぜかデジカメも復活．．．

この後、大変ご無沙汰していたお客様や（昨日まで休んでいたことを知らず）どうしてもこの日

蛤覚で一息入れたかったとつぶやくお客様がご来店．．．


このお休みを頂いていた期間、心も充電しました。


もうずいぶん前に聞いた話ですが、


ある経営者が言っていました。「自分を中心に考えるか、相手を中心に考えているかで

全然行動が変わってくる。相手ありきの行動が大事ではなかろうか。」と．．．


また、ある人は、「何故あんちゃんは商売をするの。ただ、金儲けしたいだけなら

やめたほうがいい。商売ってのは本当に、本当に好きな事を一生懸命やること。

だから、どんなに辛いことも、苦しいことも乗り越えていけるんじゃないかなぁ。」




今朝、店の玄関先にコンビニの袋を発見。

「あれぇ、誰かがゴミでも捨てたのかなぁ」


袋を拾ってみると、その中には

そして、小さな紙切れが入ってました．．．。「ありがとう．．．本当にありがとう．．．」

この紙切れは宝物として大切に取っておきます。


毎日普通に流れていく日々。何も気づかずに流れていく日々。人生たまにはふと立ち止まり

深呼吸してみる。すると、どんなに自分が多くの人々に支えられ助けられているか．．．

世の中は変わらない、変わるのはいつも自分だから。


チャーリー

６月２５日（木）元気に営業します！

おっはようございまぁ～す、船長のチャーリーです。

本日より、営業再開致します。


皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

では、今宵も　”ラテン系”　「スーパーパワースポット　”ビンビン”　ＨＡＭＡＫＡＫＵ」

にてお待ち申し上げます。


チャーリー

６月２４日（水）ご心配おかけしました。

こんにちは、船長のチャーリーです。

ここ数日、多くのお客様より安否のメール及びお電話頂きましたこと

本当に感謝・感激しております。


母体である、「株式会社　蛤覚」は、設立してから今月末で丸三年になります。


その間たくさんのお客様、関係者の方々のご支援を頂いてきました。

その間無我夢中で走り続けてきましたが、肉体的にも精神的にも

ひと息つく必然性があったように思います。


この数日間でお蔭様でリフレッシュできました。時には立ち止まり

様々な事を見つめなおすのは人生には必要と実感しました。


「漁師料理　蛤覚」　が今後とも皆様に愛され、皆様と共に歩む事ができるよう、

ひとつひとつの場面を丁寧に生きていく所存です。


明日６月２５日（木）はリニューアル・オープンのつもりです。

是非、皆様お誘い合わせの上ご来店お待ち申し上げます。


チャーリー