１２月２６日（土）クリスマス期間中は

大変多くのお客様のご来店、誠にありがとうございました。


おはようございます、船長のチャーリーです。


クリスマスも終わり、いよいよ新年カウントダウンとなってきました。


クリスマス・イブ、クリスマスの記念写真、パシャ！




＜クリスマス・イブ＞


常連Ｓのイタリアンシェフ・クリちゃんが、仕事を終えてご来店。


さぁ、深夜食堂・栗原劇場の開幕です。


バーニャカウダー用アスパラを茹でています。

チーズフォンドュに取り掛かりますよぉ～

慣れない厨房をものともせず、手際よくお料理完成。　さすがです！

美味しそう～

「できたよ～ん！！！」


疲れていたと思いますが、本当にありがとうございました．．．

とても美味しかったです。また、勉強になりました。

＜クリスマス＞


渚ちゃん率いる「チーム２０代」ご来店。皆さん会社の同僚とか。


楽しんで頂けたでしょうか。また、皆さんで遊びに来て下さいませ。

この二日間、本当に、本当に多くのお客様のご来店ありがとうございました。


記念写真撮りきれませんでした、ウッウッウッ．．．


今年も残り１週間足らずとなりましたが、蛤覚は年末３１日まで営業します。


お時間ありましたら、是非遊びに来て下さいませ。



では、　今宵も”ラテン系陽気な”　「スーパー・パワースポット　”うふふ”のＨＡＭＡＫＡＫＵ」


にてお待ち申し上げます。


チャーリー

ほんじゃあ、そろそろ営業します！

今夜は長い夜になりそうですわ．．．．．．


チキンご予約３本入りました、first come first served


では、皆様のお越しお待ち申しあげます！


チャーリー

１２月２４日（木）続き．．．

国産鶏モモ肉、これから仕込みます。

じっくりタレにつけて、ご注文受けてからゆっくり焼きます、ハイ。

お時間下さいませ。

鶏肉は白ワインですね。でも、おいらは赤ですわ。

これも１本５００円。数量限定です．．．

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　”　Ｏｈ、ｍｙ　ｄｅａｒ，Ｃｈａｒｌｉｅ！　”

１２月２４日（木）メリークリスマス！！！

おはようございます、船長のチャーリーです。


本日市場へ行ってきましたが、静かでした。


今夜は、チキンとケーキですかねぇ～


ということで、市場で国産骨付きチキンのモモ肉仕入れました。


蛤覚風　ローストチキンやりましょうかね！


そうそう、本日は通常営業ではありません。


１００・５００円玉いっぱい持ってきてね！！！


そして急遽、


イタリアンシェフ・クリちゃんが蛤覚にて腕をふるってくれることになりました。


彼はお仕事終わってからのご来店予定なので、１１時過ぎになりますが．．．．．


いずれにしても、今夜は楽しみましょう！！！


オールディーズいっぱいかけます！！！



話は変わり、今蛤覚で大好評の「本日のお品書き」の１品

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜ポテチ　：価格：時価＞



今度、こぶ締めでもしてみますか、ハッハ、ハッハ、ハッハ



てな訳で、


今宵も　”ラテン系陽気な”　「スーパー・パワースポット　”うふふ”　のHAMAKAKU」にて


お待ち申し上げます。


チャーリー


　　　　　　　　　　　　　「深夜になりますが、俺の料理食べてみてください！」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜友情出演：クリちゃん＞

１２月２３日（水）本日はお休みです。

おはようございます、船長のチャーリーです。


本日はお休みさせて頂きます。


明日は、クリスマス・イブ．．．ささやかですがパーティーを開きます。


気軽に遊びに来てくださいね。


では、ドロン！


チャーリー

１２月２２日（火）休日明けはクリスマスパーティー！

おはようございます、船長のチャーリーです。


昨日も多くのお客様のご来店、誠にありがとうございました！


さて、本日は豪華ゲストが来ております。


真鯖　（五島列島産　　１．２ｋｇ）


この鯖は現地では、”鬼鯖”　と言われているようです。


本日は　”刺身”　でいきます。　ひぃ～え～

そして、北のほうからは、煮付けファンの方々お待たせしました。


メヌケ　（北海道産）


本日入荷しました。　ヌメリ強く新鮮です。煮付けて冷酒で、「クィツ」と行きましょう

その他、鮮魚仕入れています。


では、今宵も　”ラテン系陽気な”　「スーパー・パワースポット　”うふふ”　のＨａｍａｋａｋｕ」


にてお待ち申し上げます。


チャーリー

１２月２１日（月）Ｗｅｌｃｏｍｅ ｔｏ Ｈａｍａｋａｋｕ！

おはようございます、船長のチャーリーです。


昨日は、海野郎　「チーム広島」　ご一行ご来店！


記念写真、パシャ！

来年はイベント等、コラボしたいですね。皆さん完全ラテン系でした！（笑）


そして昨晩、閉店間際に、


オーストラリアからご夫婦で、電撃飛び込み来店！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜Ｅｒｉｃｋ　＆　Ｊｅｓｅｙ　＞


お二人とも生まれは台湾だそうです。


そういえば、今年の１月「Ｔｅａｍ　Ｔａｉｗａｎ」　が来店されました。あれからもうすぐ１年．．．



では、今宵も”ラテン系陽気な”　「スーパー・パワースポット　”うふふ”　のＨａｍａｋａｋｕ」


にてお待ち申し上げます。


チャーリー

１２月２０日（日）本日は営業いたします。

おはようございます、船長のチャーリーです。


昨晩は多くのお客様のご来店ありがとうございました。


２０代のお客様が増える中、ご新規３０代のお客様にも


ご来店頂いております。蛤覚若返り計画かっ？！


記念写真、パシャ！

　　　　　　　　　　　　　　（手前から、ミズノさん、リョウジさん、常連Ｓのウスイさん）


　やはり、３０代　”大人”　感ありですわ。楽しい宴でしたね。
　　　　　　　　　　

パーティーお待ち申し上げます。うふふ。



ほんで、昨日仕入れた活ホッキ貝さばいてます。新鮮！！！

さぁ～これで、今日　「　ホッキ貝のカレーライス　」　作るどぉーーーーー




では今宵も”ラテン系陽気な”　「スーパー・パワースポット　”うふふ”　のＨＡＭＡＫＡＫＵ」


にてお待ち申し上げます。


チャーリー


　　　　　「来年は、ディンギー、ヨットクルーザーで海で遊ぼう。初心者大歓迎！」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蛤覚マリン俱楽部　加藤会長