７月２７日（土）本日も営業終了しましたっ(*≧∀≦*)

本日も蛤覚へ御来店ありがとうございました(*^^*)

久しぶりの再会、また、新たな出会いがございました。

私もたくさん、パワーを頂きましたっ♪

これからも、頑張りますっ(≧▽≦ヘ)♪

７月２６日（金）暑さを吹き飛ばせ～っ(*^▽^)/★*☆♪

蛤覚ファンの皆様、
今週もお疲れ様でしたっ♪

今日は  少し蒸しますね(T^T)

ちょっと作業すると、
汗が…(;o;)

こんな日は、冷た～生ビールを
ぐぃっと！

乾杯っ(^_^)／□☆□＼(^_^)

そうそう、
今日は  美味しそうな鯵を
チャーリー船長、さばいていました！

鯵の刺身…絶対、美味しい( ☆∀☆)

みなさ～ん、御来店お待ちしておりますっ(￣∇￣*)ゞ

７月２６日（金）蟹爪ですが、何か？

おっはようございまーす。船長のチャーリーですぅ。

ここ２日間はゆうこりんデーさせて頂きました。
７月上旬の暑さの影響なのか、ボーットしてしまい
気分転換してきました。

ちょうど、以前から親交のある　「うえちゃん」　（横浜鶴屋町の横浜横丁）に
行ってきました。三周年オメデトウ！！！！！


「うえちゃん」の植田さんです！

うえちゃん：「ちゃりんこ、チャーリさん、いらっしゃぁ～い。」

はぁ～い、チャーリーさん！

トム・クルーズの松ちゃん、

でも、なんでみんな写真に写るとき、


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　”　蟹爪　”　なんだ

まとめて　ドン！

外国の方も蟹が好きなのか．．．



おいら達が本物だぁー、ワッショイ、ワッショイ。。。

（でも、数時間後、ゆうこりんに蟹クリームコロッケにされたものです。はい。）

やっぱりまだ、そんなに蟹がすきなのか．．．

すいません、何かどうでもいい事とりあげてしまいました。　まだ、ボーットしているぅーーー


さて、本日も市場より新鮮な魚を厳選してまいりました！

今宵も「パワースポット　ＨＡＭＡＫＡＫＵ」でお待ち申し上げます。
チャーリー

７月２５日（木）船長～っ！旅へ…？！

昨日は
ゆうこりんデー★に  御来店いただき、
ありがとうございました(*^^*)

ご家族連れの御来店に、
私、癒されてしまいました☆

可愛い女の子ちゃんが、一生懸命、うちわをあおってくれて…。
か、可愛すぎるぅ～(*≧∀≦*)

さて、チャーリー船長、身体を癒しに？
本日旅へ…？！

…ってことで、
本日も  急遽、ゆうこりんデー★

お刺身等が完売のため、
本日のお品書きは
ゆうこりんの  一品料理中心となりますm(._.)m

定番のポテトサラダ、南蛮漬け等…etc

ちょっと？！
一杯ひっかけに、
野毛の動物園通りにある、
“蛤覚”へ  お立ち寄りくださいませ(￣∇￣*)ゞ

勿論、浴衣での御来店のお客様には、
もれなく   スパークリング  日本酒
“澪（みお）”１本サービス致します。

では、午後も  お仕事、学業、頑張ってくださいっ(*≧∀≦*)

ん…？写真は、数年前の私、船長、Ｕ田さん。

７月２４日（水）雨だけど…ゆうこりんデー★

蛤覚のホームページへ  ようこそ♪

昨日から、雨続いてますね(T^T)

でも、涼しいから、過ごしやすいですっ(*≧∀≦*)

お仕事、学業、頑張ってくださいっ♪

今日は   ゆうこりんデー★やりますっ♪

最近、ちょっぴり好評な   おつまみ

“おつまみスティック”
“ポテトサラダ”
作りましたっ(^-^)v

おつまみスティックは、今回２種類の味にしました。

私の作る、ポテトサラダは
ジャガイモがマッシュではなく、
ゴロゴロしています。
ちょっぴり胡椒効いてますっw

あと、チャーリー船長が作った
“蛤覚風つみれ汁”もあります(*^^*)

足下悪いですが、
ちょっと一杯ひっかけに
蛤覚へ   いらっしゃいませんか？

皆様の御来店、心よりお待ちしておりますっ(￣∇￣*)ゞ

７月２３日（火）えっ！インターナショナル

どうーも、　船長のチャーリーです。
ここ数日は、事務仕事に追われてＵＰ遅れてすいませんです。

先日、蛤覚ＨＰの国別閲覧者をチェックしたところ、

「えっー、ウッソー、何かインターナショナル」と、思ってしまいました。

ロシアが二位。おそロシア！


でも、いろいろな国の方が見てくれているんですね。それも、日本語なのに．．．

「だって、チャーリー面白い”おっさん”だから。ウフッ！」

さて、たまには「お品書き」なるものと思いまして

本日は

小ぶりのヒラマサ（島根）、真鰯（北海道）の”青物ＤＨＡ軍団”で行きたいと思います。

後、白貝（北海道）も少しありますので、どうぞ試してください！

では、今宵も「パワースポット　ＨＡＭＡＫＡＫＵ」でお待ち申し上げます

チャーリー

７月２２日（月）ランチしてましたぁ

こんにちは、船長のチャーリーです。

本日、市場に行った後、所用でランチしちゃいました。

今回も、横浜の「ハモン・ボーノ」さんにお邪魔しました。

今日は、シンワ会計社の若手ホープ「石澤さん」とランチですぅ！

話と食事で夢中になり、料理の写真撮るのわすれたぁー

で、キッチンの”松ちゃん”

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本版「トム・クルーズ」ですか？！


そして、ホールスタッフの

「ハギさん」と「ナナちゃん」

実は、ハギさん、俳優さんなんです。最近出演したＴＶドラマは
「ガリレオ？」・「家族ゲーム？」です。でも、私ＴＶ見る時間ないのでわかりませぇーん。

８月からは某電気メーカーのパソコンのＣＭに、なんと、「手」だけ
でるそうです。楽しみですね！

では、今宵も「パワースポット　ＨＡＭＡＫＡＫＵ」でお待ち申し上げます。

チャーリー

７月２１日（日）勉強の日

おっはようございまぁ～す。　船長のチャーリーです。

昨晩は静かな営業であったため、ゆうこりんと野毛界隈探索しちゃいました！


食べ物横丁内にある

さんに、お邪魔しました！


飲み物頼んで、早速料理オーダーしよう

　　　　　　　　左の小皿がお通しで、パルメザンチーズ、真ん中が「ジャガイモのミニグラタン」

ほんでもって直ぐ、メイン料理頼んじゃった

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<牛フィレとフォアグラのロッシーニ＞

ソースが美味しい～

チャーリー：「すいません、ご主人、ここにはパスタは無いのですかねぇ？」

ご主人：「ハイ、ここはフレンチなので、パスタやピザは無いんですよ。よく、いろいろな
　　　　　お客様に聞かれますが．．．」

チャーリー：「うっっ、すいません。ビストロですものね。」（あー恥ずかしい．．．）

気をとり直して、次行ってみよう！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜パテド・カンパーニュ＞


まだまだ食べるぞぉー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜キッシュロレーヌ＞

最後に　デザートですぅー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜ガトーショコラ＞

あ～、美味しいかったー。お腹一杯！

では、お決まりの写真一枚、「ハイ、ポーズ！　パシャ！」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜笑顔が素敵な、スタッフの「きょーか」ちゃん＞



またまた、いろいろ勉強させて頂きました。はい。

尚、本日は短時間になると思われますが、午後５時～営業します。


チャーリー