３月１５日（火）本日は元気に営業します！

おはようございます、船長のチャーリーです。


２日間、お休みありがとうございました。


本日は元気に営業しますので宜しくお願い致します！


チャーリー

３月１４日（月）すいません、本日も臨時休業です。

おはようございます、船長のチャーリーです。


本日は、都合により臨時休業させて頂きます。


本当にすいません。





さて、昨日は　「逗子ヨット協会」の総会に初めて参加致しました。


昨年８月に会員になって以来、まだ逗子でヨットには乗っていませんが、


自然との都合があることなので残念でした。今年は少しでも多く


乗艇できるといいなと思ってます。





そして、この度、ナント、　蛤覚マリン俱楽部の加藤会長が、協会の理事になられました。


その様子を


さぁ、これから第一号議案で理事選出に．．．


ちょっと緊張気味？

無事承認され、市民ヨットレース・安全・県セーリング連盟担当理事になられました。

８８８８８８８８～

　　　８８８８８８８８～

　　　　　～８８８８８８８８



加藤会長の熱いスピーチ

真剣に話をきく議長席

と堅苦しい話は終わり、さて懇親会へ

今回退任された平野理事（中央）

長い間お疲れ様でした。新組織でのご活躍期待しております。

その後も懇親会は続き、蛤覚マリン俱楽部との交流を深めていく方向性が見えました。


逗子ヨット協会は会員１１９名を有する歴史ある協会です。このような方々とこうして巡り合え


た事は私の生涯の財産です。


協会のメンバーで近年　”漁師”になられた方が．．．．．

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜河内さん＞





　　　　　　　　　　　　　　　　　一生　勉強


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一生　青春


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みつを



元気と勇気もらいました！


チャーリー


Ｐ．Ｓ．


全てはここから始まった．．．

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「海で遊ぼ！　ひぇ～！」

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　＜２０１４年　８月１７日　於：横浜港　初クルージング＞

３月１３日（日）本日は

ここでちょっと　お休みね。


良い日曜日をお過ごし下さいませ。


また、明日お会いしましょう、うふふ。


チャーリー


Ｐ．Ｓ．


明日の新関ちゃんの送別会は、急遽順延となりました。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　” Have a nice day ! ”

３月１２日（土）明日は臨時休業します

おはようございます、船長のチャーリーです。


昨晩は、大変多くのお客様のご来店ありがとうございました。


タイミングが合わず、入店できませんでしたお客様には大変


申し訳ございませんでした。またのご来店心よりお待ち申し上げます。


さて、本日はホタテファンには待望の


天然　　”でかっ”　殻付き帆立貝　（根室　野付産）

入荷しております。刺身に焼きに最高級です！



その他新鮮なお魚ちゃん入ってますよぉ～



では、今宵も　”ラテン系陽気な”　「スーパー・パワースポット　”うふふ”のＨＡＭＡＫＡＫＵ」


にてお待ち申し上げます。


チャーリー


Ｐ．Ｓ．


明日は逗子ヨット協会の総会出席のため、お休みです。


では、皆様よい週末を！


                      " Thanks for coming to Hamakaku last night, Team ANA "

３月１１日（金）寒いですが．．．

おはようございます、船長のチャーリーです。


本日も寒いですねぇ～


先般の炊き込みご飯好評だったので、本日も作りますね！

（今回は牡蠣ご飯にするかも）


で、本日のゲスト


黒鯛　（愛知産　１ｋｇ）


ちょっと小ぶりかな

勿論、刺身で


その他鹿児島からは航空便で入荷したお魚ちゃんもおります。


寒いので、暖かいお料理ですね。



では、今宵も　”ラテン系陽気な”　「スーパー・パワースポット　”うふふ”　のＨＡＭＡＫＡＫＵ」


にてお待ち申し上げます！


チャーリー

３月１０日（木）週末は寒いそうです。

おはようございます、船長のチャーリーです。


寒い日が続いていますが、週明けからは春になりそうな予報です。


体調管理は万全に！


さて、昨日もお客様のご来店ありがとうございました！


今日も暖かいメニューでいきますよぉ～


本日のゲスト

朝取れ　活〆

鱸　（横須賀沖　２．２ｋｇ）

実は前回このクラスで、鱸のソテーを出したところ、皆さん”旨い”と絶賛でした。


シンプルに塩・胡椒でジックリとソテーしました。今日はカルパッチョもやってみますか。



白ワインでドーゾ！


てな訳で、


今宵も”ラテン系陽気な”　「スーパー・パワースポット　”うふふ”　のＨＡＭＡＫＡＫＵ」


にてお待ち申し上げます。


チャーリー


                                              " Charlie, sounds divine !!! "

３月９日（水）お約束通り．．．

おはようございます、船長のチャーリーです。


今日は午後から気温がグット下がるとの事ですね。


暖かいお料理中心に本日はやりますか。


さて、海外からの訪問者をチェックすると

はい、お約束通り、寺田Ｃｏ．ＰＩお待ちしておりました。今、シンガポールですね。


次回の予定ではドイツかなぁ。お待ちもうしあげます。（お品書き更新しないと．．．）


くれぐれもスマホでのチェックは、空港に着陸した後お願いします。（笑）




で、本日のお勧めは地味ですが　　”アラ汁”　。　超コラーゲンです。


田中ではなく、スズキと真鯛のアラでじっくり昨晩仕込みました。


特に女性にお勧め。次の日お肌が　”うふふ”　になりそう。


あと、炊き込みご飯（かやくご飯）を急に食べたくなった。私は日本人です、ハイ。



では、今宵も”ラテン系陽気な”　「スーパー・パワースポット　”うふふ”　のＨＡＭＡＫＡＫＵ」


にてお待ち申し上げます。


チャーリー