おはようございます、船長のチャーリーです。
世の中は３連休前の方が多いのでは？
あっ、私も久しぶりに連休頂きます。
8～９日はお休みです。
てな訳で本日も鮮魚厳選、売り切れゴメンです。
ほんで今日は、一度やりたかった炊き込みご飯。
今朝市場に入って来た地元三崎の活サザエ。
刺身でなく、あえて炊き込みご飯の具にしちゃおうっと！
肝もいれちゃう。
こいつに小蛤の赤だし味噌汁つけて〆のご飯にしますかね！
ちょっと贅沢か．．．いや私が食べたい．．．
昨晩は、寒かったので、リーサルウエポンの圧力鍋登場。
チキンレッグで鶏のスープ作りました。これ昨日の”お通し”でね！
お客様皆様に大変喜ばれました、とさ！
チャーリー
Ｐ．Ｓ．
昨晩、空野郎のご夫妻ご来店、蛤覚初フライト
「小原キャプテン、寺田Ｃｏ．Ｐｉ、チョリッース！」
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