９月６日（土）オルガ・デー初日終わりました。

ドーモー、船長のチャーリーです。本日ランチタイムは終了しました。

ルーマニア料理のサルマーレというお料理仕込んでくれました。
本場では酢漬けのキャベツで巻くロールキャベツでベーコンで出汁をとるようですが
本日はとてもシンプルにいきます。


キャベツ半分にカットし、塩茹でします。
一枚一枚丁寧にとりわけます。

それをまた、丁寧に大きさをそろえ始めました。

肉に下味（秘密のスパイス？）をつけ、お米を少し入れましたね。

しばらくそのまま煮込み、トマトをいれてさらに約１時間、コトコトとただ煮込む感じです。塩なんか全然入れません。

そして、ついにオルガ風サルマーレの出来上がり。

「もう少し、綺麗に盛り付けして！」と怒られながらも、「いやぁ～美味そう！！！」

あっさりしていくらでも食べられました。ＯＮ　ＴＨＥ　ＲＩＣＥでもいけました。

来週１３日（土）は、彼女の女性友達を呼んでオルガ・デー２を、
午後２時から５時まで行う予定です。
ぜし、国際交流を図りましょう！！！

当日はランチ営業もしますので、遊びにきてくださいませ！

では、「今宵もパワースポット　ＨＡＭＡＫＡＫＵ」にてお待ち申し上げます。

チャーリー