2016年10月1日土曜日
10月1日(土)いちにちだけのお手伝い
おはようございます、船長のチャーリーです。
今年もあと3ケ月となり、いよいよ後半戦になりました。
半年新年会からも3ケ月経ち、時間の経過が早いですわ。
さて、昨晩はスポットで”みさこちゃん”がヘルプに来てくれました。
思い出の写真、パシャ!
彼女との出会いはもう、2年位前でしょうかね。常連クリちゃんのお友達で紹介されました。
飲食業界では大先輩で、大手ホテルの飲食サービス部門で長く活躍されていました。
この度、転職で鎌倉にあるフレンチレストランに今日10月1日からお勤めです。
いちにちだけのお手伝い...
短い時間でした
技術的なことではない、お客様に対しても、一緒に働く仲間に対しても
”感謝の気持ち...、ハート to ハート”
素敵な営業ありがとうございました。
さて、今宵も営業しますよ。
尚、明日は久しぶりにお休みです。
チャーリー
「シー・ホース、また、君に会いに行くからね...」
< 2016年4月 於:葉山新港 >
2016年9月27日火曜日
9月27日(火)蟹食べ行こう~
おはようございます、船長のチャーリーです。
早速本日のゲスト
宮城県 渡り蟹 (重さ 平均500gオーバー/1杯)
一部 足や爪が落ちているので、格安の値段で仕入れできました。
もちろん廉価で提供いたしますよぉ~。茹でたて食べよう~
また、本日は千葉銚子より アナゴ が入りましたので、 天婦羅にしますかね!
では、今宵も”ラテン系 陽気な 君の瞳に僕の心は マンハッタン フォホフォホフォホ”の
「スーパー・パワースポット ”うふふ” のHAMAKAKU」にてお待ち申し上げます!
チャーリー
"See ya !”
2016年9月26日月曜日
9月26日(月)こんな時間に.....
こんばんは、船長のチャーリーです。
昨日の日曜日は久しぶりにお天気、少し暑いくらいでした。
さて、昨晩は ”ラテンナイト”でした。大変多くのお客様のご来店
ありがとうございました。
いつも通り、”ミニ・ライブ” があり最高でした。
その雰囲気をほんの一部ご披露...
カウンター席はライブステージに
” sabor a mi ” 最高です!
「うふふっ」
てな訳で、日曜日の夜は更けていきました
では、また明日!!!
チャーリー
2016年9月24日土曜日
9月24日(土)明日25日(日)は営業しております。
おはようございます、船長のチャーリーです。
明日25日は ”ラテンナイト、サルサ!” 開催しますよぉ~。
システムはいつもの
入場料+ワンドリンク付きで、税込み1000円
その後の 「フード及びドリンク」 は一部日本酒を除き、全て税込み 500円です
サルサ達人のお兄様・お姉様達が多数ご来店予定です。
サルサに興味のある方、ぜしお越し下さいませ。
小銭一杯用意願います!
では、今宵も”ラテン系陽気な 君の瞳に僕の心はマンハッタン、フォホ、フォホ、フォホ”の
「スーパーパワースポット ”うふふ”のHAMAKAKU」にてお待ち申し上げます
チャーリー
2016年9月22日木曜日
2016年9月15日木曜日
9月15日(木)3連休営業のお知らせ
おはようございます、船長のチャーリーです。
静かな営業が続いておりますが、蛤覚レディーズの活躍により
楽しく、明るい営業が展開されております。色々と新メニューの試作をし、
健康的で美味しい ”何かホットする料理” を目指します。
今回整形外科で骨粗鬆病の怖さ改めて感じました。いつまでも
健康で丈夫な”骨”を維持するためにも、食事はとても大切です。
最近女性のお客様が大変増えていることから、体にも良い料理を
少しづつ増やしていきたいと思います。
勿論、中高年の男性お客様にも配慮いたします。
さて、3連休の営業ですが、17日(土)~19日(日)は全て営業致します。
では今宵も”ラテン系陽気な 君の瞳に僕の心はマンハッタン、フォホ、フォホ、フォホ”の
「スーパー・パワースポット ”うふふ” のHAMAKAKU」にてお待ち申し上げます!
チャーリー
「雑感」
いつも、立ち止まるから見えてくる物がある。ピンチなときこそ本当の姿が見えてくる
不思議なものだ
人を育てることの大切さ...難しさ...
人はすぐには育たない、長い時間をかけ育てるもの。ただ、そこには絶対信念が必要
こうあって欲しいという願い、希望、そして出来るまで簡単に諦めさせない
育つまで辛抱する心の強さ、許せる寛容さ...
もしかしたら、我が子を育てるもののようなのかも知れない
まさに「人間愛」
こういう人に巡り合えたら幸せだ
P.S.
この時はまだ何も分からなかった...
<1981年冬 19歳 於:ボストン・米国マサチューセッツ州>
2016年9月13日火曜日
9月13日(火)昨晩は突然のお休みすいませんでした!
おはようございます、船長のチャーリーです。
昨日はお休みすいませんでした。
11日の日曜日に、雨で滑って転倒してしまい、腰と後頭部を打撲。
昨日12日に病院で診断してもらいました。何とか大事には至らず
ホッとしている次第です。ご心配をおかけしてすいませんでした。
ただ、腰がまだ本調子でないため、今週一杯は蛤覚レディーズにヘルプ
に来てもらう予定です。
本日も雨。
雨の日の足元には気をつけて下さいませ。
では、今宵も”ラテン系 陽気な 君の瞳に僕の心はマンハッタン フォホ、フォホ、フォホ
の「スーパー・パワースポット ”うふふ” のHAMAKAKU」にてお待ち申し上げます。
チャーリー
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