2013年8月15日木曜日

8月15日(木)とったどぉー


こんにちは、船長のチャーリーです。

本日、お約束通り 出漁しましたぁ~

数は少ないものの、型は良いです。




貴重なサバ君もつれ、こいつは〆サバにして、鯵はもちろんお刺身ですよぉ。

今日は ご予約 3名様頂いております。超ラッキー。

魚が品薄の中、今日はこれで勝負です。

では、今宵も「パワースポット HAMAKAKU」でお待ち申し上げます!

チャーリー


2013年8月14日水曜日

8月14日(水)本日ゆうこりんデーすぅ


おっはようございます。深夜零時を回りましたが、蛤覚まだ営業中です。
その間髪をぬってブログ更新、いやぁお品書き更新ですねぇー(汗)

昨日、金沢八景から出漁しました。 船宿はいつもの「忠彦丸」さんです。

忠彦丸 若手のホープ ”ハジメ”さん




メッチャ好青年です。もう少ししたら船長になるらしいので、必ず乗船しますからね。

で、本日の釣果 ですが...秘密。本日多くのお客様がご来店され、チャーリー
船長の釣り鯵を堪能していただきました。

岩がきもほぼ終わりそう。いや、マジ今日仕込んだ魚がなくなる。木曜日は再度
漁にでますから~。

さて、本日は深夜遅くまで営業させて頂きました。今宵ラストのお客様は、





                          ムーさん可愛らしいひとですぅ~

ムーさん、次回は浴衣着てご来店くださいませ。

では、本日も「パワースポット HAMAKAKU」でお待ち申し上げます。

チャーリー



2013年8月13日火曜日

8月13日(火)本日これから出漁!


おっはようございまぁ~す。船長のチャーリーです。

これより、漁にでます。 また、後ほどUPします。


本日の目玉


 岩カキ (大分産)

写真UPする時間なかったので、ゴメンナサイ。

市場が明日より休みのため、お値打ちで仕入れることができました。

限定5個で、1個 500円です。売り切れごめん!!! いやぁ、俺が食べる。

では、いざ出漁!!!


 

2013年8月12日月曜日

8月12日(月)蛤覚 KIDS!


おっはようございまぁ~す。船長のチャーリーです!


昨晩、6年ぶりに、あの人とお会いしましたぁ~


うん、厨房に突然現れのぉ



何やら、ステアーし始めのぉ~




手つきが、往年の動きになりーのぉ




はい、相川君ですぅ~ ! シェーカーいい音でてるねぇ。




数年間のブランクがあるというものの、若いときに体で覚えたことは、よみがえるのですね。
本当に懐かしかったし、嬉しかった。

彼は、以前 横浜南幸地区にあった、今となっては”伝説のラテンバー”「ジプシーキッズ」で
バーテンダーをしていたのです。彼の作ったカクテルをどれほど飲んだでしょうか。


「いやぁ~、彼も成長しましたねぇ。私も嬉しいです。アッハ、アッハ、アッハ。
ちゃりんこ チャーリー ヨロシク!」



     <元ジプシー・キッズの店長。現在「うえちゃん」のオーナーうえちゃんですぅ>


それでは 今宵も「パワースポット HAMAKAKU」でお待ち申し上げます。

チャーリー

2013年8月11日日曜日

8月11日(日)お盆休みですねぇ


どうも~、チャーリーです。

今日も暑いですね。でも、蛤覚はお盆休み返上で
営業しますから。本日も営業しますよぉ~

さて、昨日は野毛界隈飲み歩いて38年という方が
来店されました。(ちょー緊張!)

お仕事柄写真はupできませんでしたが、エアラインの
PILOTですぅ~。かっこいい!

ということで、今宵も「パワースポット HAMAKAKU」で
おまち申し上げます。

チャーリー

2013年8月10日土曜日

8月10日(土)夏休み突入モード


おっはようございまぁ~す。船長のチャーリーです。

昨晩は後半からもりあがりましたねぇ~

昔飲み歩いていた友人が訪れ、懐かしい話で盛り上がりました。
元気もらいました。本当にありがとうございます。

ところで、最近良く来られる”濱のアベちゃん”なんですが、

あれ、アベちゃん何見せてるの、



アベちゃん:「これっすか、マイ・メニューです。」





実は、アベちゃん  魚・貝じぇんじぇん 食べられないのですぅーーーー

という事を前回知ったので、お子様メニューを作りました。


「でも、本格的な洋食のメニューなら、私にお任せ下さい。あっ、はい。」





ほんでもって、フィンランドより帰国の 飛鳥師範 突入し、

左から、「私が飛鳥だす」・・・「今夜は死ぬ気で飲むぜぇ」・・・「ちょっと、鼻が痒いのよぉねぇ」

と、かなり酔いが...アベちゃん、そこまでサービスしなくていいから、お茶目な姉さんです。




飲み友達と最後は全員で「ハイ、ポーズ。パシャァ!」



高瀬さん、さゆりさん ご来店本当にありがとうございました!

では、今宵も「パワースポット HAMAKAKU」でお待ち申し上げます。

チャーリー

2013年8月9日金曜日

8月9日(金)緊急告知です!


おっはようございまぁ~す。船長のチャーリーです。

緊急告知って何?なのですが、来る8月17日(土曜日)に
”蛤覚”にて、BBQ第2弾を開催する予定です。

夏休みの楽しい思い出の一つになればと考えています。

詳細は下記の通りです

            記

1.日時: 8月17日(土) PM12:00~16:00位まで  雨天決行!

2.会費: 大人 4,000円、子供 1,500円  (全て税込み)

3.内容: 料理・・・ 船長おまかせ  *飲み物・・・飲み放題(エビス生、芋焼酎 桜島等)
                       *持ち込み可能です。お好きな飲み物持ち込んで      

4.備考:当日参加可能ですが、ご予約頂けると助かります。
     8月9日現在 3名様ご予約済み

とにかく、楽しみましょう! イエッー!!!


さて、本日のゲストは


 金目鯛 (千葉県 銚子) ブランド品






ダルマ烏賊 (福岡県産)




本日、濱のアベちゃんご予約ありがとうございます。

では今宵も 「パワースポット HAMAKAKU」でお待ち申し上げます!

お盆前の週末、はじけるぜぇ~ ブンブン・ブブブン!