2013年8月13日火曜日

8月13日(火)本日これから出漁!


おっはようございまぁ~す。船長のチャーリーです。

これより、漁にでます。 また、後ほどUPします。


本日の目玉


 岩カキ (大分産)

写真UPする時間なかったので、ゴメンナサイ。

市場が明日より休みのため、お値打ちで仕入れることができました。

限定5個で、1個 500円です。売り切れごめん!!! いやぁ、俺が食べる。

では、いざ出漁!!!


 

2013年8月12日月曜日

8月12日(月)蛤覚 KIDS!


おっはようございまぁ~す。船長のチャーリーです!


昨晩、6年ぶりに、あの人とお会いしましたぁ~


うん、厨房に突然現れのぉ



何やら、ステアーし始めのぉ~




手つきが、往年の動きになりーのぉ




はい、相川君ですぅ~ ! シェーカーいい音でてるねぇ。




数年間のブランクがあるというものの、若いときに体で覚えたことは、よみがえるのですね。
本当に懐かしかったし、嬉しかった。

彼は、以前 横浜南幸地区にあった、今となっては”伝説のラテンバー”「ジプシーキッズ」で
バーテンダーをしていたのです。彼の作ったカクテルをどれほど飲んだでしょうか。


「いやぁ~、彼も成長しましたねぇ。私も嬉しいです。アッハ、アッハ、アッハ。
ちゃりんこ チャーリー ヨロシク!」



     <元ジプシー・キッズの店長。現在「うえちゃん」のオーナーうえちゃんですぅ>


それでは 今宵も「パワースポット HAMAKAKU」でお待ち申し上げます。

チャーリー

2013年8月11日日曜日

8月11日(日)お盆休みですねぇ


どうも~、チャーリーです。

今日も暑いですね。でも、蛤覚はお盆休み返上で
営業しますから。本日も営業しますよぉ~

さて、昨日は野毛界隈飲み歩いて38年という方が
来店されました。(ちょー緊張!)

お仕事柄写真はupできませんでしたが、エアラインの
PILOTですぅ~。かっこいい!

ということで、今宵も「パワースポット HAMAKAKU」で
おまち申し上げます。

チャーリー

2013年8月10日土曜日

8月10日(土)夏休み突入モード


おっはようございまぁ~す。船長のチャーリーです。

昨晩は後半からもりあがりましたねぇ~

昔飲み歩いていた友人が訪れ、懐かしい話で盛り上がりました。
元気もらいました。本当にありがとうございます。

ところで、最近良く来られる”濱のアベちゃん”なんですが、

あれ、アベちゃん何見せてるの、



アベちゃん:「これっすか、マイ・メニューです。」





実は、アベちゃん  魚・貝じぇんじぇん 食べられないのですぅーーーー

という事を前回知ったので、お子様メニューを作りました。


「でも、本格的な洋食のメニューなら、私にお任せ下さい。あっ、はい。」





ほんでもって、フィンランドより帰国の 飛鳥師範 突入し、

左から、「私が飛鳥だす」・・・「今夜は死ぬ気で飲むぜぇ」・・・「ちょっと、鼻が痒いのよぉねぇ」

と、かなり酔いが...アベちゃん、そこまでサービスしなくていいから、お茶目な姉さんです。




飲み友達と最後は全員で「ハイ、ポーズ。パシャァ!」



高瀬さん、さゆりさん ご来店本当にありがとうございました!

では、今宵も「パワースポット HAMAKAKU」でお待ち申し上げます。

チャーリー

2013年8月9日金曜日

8月9日(金)緊急告知です!


おっはようございまぁ~す。船長のチャーリーです。

緊急告知って何?なのですが、来る8月17日(土曜日)に
”蛤覚”にて、BBQ第2弾を開催する予定です。

夏休みの楽しい思い出の一つになればと考えています。

詳細は下記の通りです

            記

1.日時: 8月17日(土) PM12:00~16:00位まで  雨天決行!

2.会費: 大人 4,000円、子供 1,500円  (全て税込み)

3.内容: 料理・・・ 船長おまかせ  *飲み物・・・飲み放題(エビス生、芋焼酎 桜島等)
                       *持ち込み可能です。お好きな飲み物持ち込んで      

4.備考:当日参加可能ですが、ご予約頂けると助かります。
     8月9日現在 3名様ご予約済み

とにかく、楽しみましょう! イエッー!!!


さて、本日のゲストは


 金目鯛 (千葉県 銚子) ブランド品






ダルマ烏賊 (福岡県産)




本日、濱のアベちゃんご予約ありがとうございます。

では今宵も 「パワースポット HAMAKAKU」でお待ち申し上げます!

お盆前の週末、はじけるぜぇ~ ブンブン・ブブブン!



2013年8月8日木曜日

8月8日(木)タコの日♪(タコの足が8本だかららしい。)

皆様、今日も1日お疲れ様でしたっ(*≧∀≦*)

今日も暑かったですね~(- -;)

横浜33度あったみたいです!

水分補給、忘れずに(*^^*)

さて、昨日ゆうこりんデー★に
御来店ありがとうございましたっ(^-^)v

楽しんで頂けましたでしょうか?

もっと勉強して、精進したいと思います。

本日も元気に  蛤覚  営業いたします(*^▽^)/★*☆♪

皆様の御来店、心よりお待ちしておりますっ( ̄∇ ̄*)ゞ

写真は昨日、近所の中華料理屋さんで
出会った、若いアベック…(古っ!)、
カップルですっ(*≧∀≦*)
元気もらいました♪

今度遊びに来てねd=(^o^)=b

8月8日(木)チャーリー復活!


おっはようございまぁ~す。船長のチャーリーです。

昨日のゆうこりんデーにご来店されたお客様、本当に
ありがとうございました。

ゆうこりんに最近 ”貫禄” なるものが出てきたような
気がします。

さて、本日のゲストは、

太刀魚 (平塚産)   刺身ですね。今、旬ですし。



アマダイ (長崎産) ここは豪快に 1本丸ごと 煮付け or 焼 でいきますか。 
             



ほんで、昨日 2013年版 ジーンご来店。
(やっぱり、カニが好きなのか...)



では、今宵も「パワースポット HAMAKAKU」でお待ち申し上げます。

チャーリー