１２月３１日：大滝詠一さん追悼

大滝詠一さんが亡くなりました。とても悲しいです．．．

今夜、彼の曲、いっぱい、いっぱい流します．．．

素敵な曲を本当にありがとうございました。

どうか、天国で安らかにお眠り下さい。

ご冥福お祈り申しあげます．．．



チャーリー

１２月３１日（火）大晦日！

おっはようございまぁ～す、船長のチャーリーです。

今年１年本当にありがとうございました。

お蔭様で、漁師料理　蛤覚開店から１年経ち、２年目を迎えます。

来年はイベントも多く催し、「人生楽しもうよ！」をモットーに
お客様達と歩んでいくつもりです。


さて、本日はゆうこりんがお休みなので、”大晦日メニュー”で営業させて頂きます。

今年１年を振り返り、今年皆様と聞いた音楽ガンガンかけまくり、（スタダス、池田聡等々）
来年にむけ、”ガッン！”　と　リキ入れましょう！

それでは、これから仕込みにはいります！！！


　　　　　　　　　　" Hi, Charlie!  Have a precious moment with your great freinds, tonight"
 

                                                                           " Thanks, I will "

１２月３０日（月）晦日です、本日お休みです！

おっはようございまぁ～す、　船長のチャーリーです。

本日は昨日ご通知した通り、　”臨時休業”します。
すいません。（でも、明日に向け、市場へは行ってきましたからぁ～）

昨日は、宴会も含め多くのお客様のご来店誠にありがとうございました！
（冷蔵庫、ほぼ空っぽになりました！）

太田社長、忘年会ありがとうございました！

”イェーイ”

もう一丁、　”イェーイ”

また、常連ヒロさんのご要望で作りましたカクテル、　”Ｌｏｖｅ　ｙｏｕ、　Ｃｈａｒｌｉｅ”

なんか、美味しいそうです。ご興味のある方は是非！

ヒロさん来年、外人部隊お連れになってくださるようで．．．ヨロシクオネガイシマス！


　　　　　　　　　　　　”Ｈｉｒｏ，　ｐｌｅａｓｅ　ｔａｋｅ　ｍｅ　ｔｏ　ＨＡＭＡＫＡＫＵ！！！”

それでは本日はこの辺でと、　明日ははじけますよぉ～！！！

チャーリー

１２月２９日（日）臨時休業のお知らせ！

こんばんみ、船長のチャーリーです。

昨晩は大変多くのお客様のご来店ありがとうございました。

マジックショーもあり、楽しかったですねぇ～。

さて、明日なんですが、本来日曜日をお休みにしていたこともあり、
大変申し訳ございませんが、３０日（月）は臨時休業させて頂きます。

年末大晦日にむけ、体調整えますので．．．

では、昨晩のスナップ紹介です

加藤さん、柿沼さん来年もよろしくお願いいたします！！！

〇〇〇りん、大人の女子会ありがとう！！！

そこで、マジックショーが始まりましたぁ～、　理事長ありがとうございました！！！

マジックショー終了後の一枚、　パシャァ

では、３１日の大晦日でお会いしましょう！！！

チャーリー

１２月２８日（土）今年もあとわずか．．．

おはようございまぁ～す、船長のチャーリーです！

昨晩は久しぶり常連Ｓの皆様、ご来店ありがとうございます。

明日お休みの予定でしたが、宴会予約を頂いたのでちょこっと通常営業も行います。

が、魚なくなり次第終了となりますので、予めご了承下さいませ！

昨日のご新規、「ハヤカワ君」です。

　　　　　　　　　　　　　　　「所長ぉぉぉぉ～、イェイ！　ビッグになってやるぜぇ～」

体もＢｉｇですけどー！

では、今宵も「パワースポット　ＨＡＭＡＫＡＫＵ」でお待ち申し上げます！

チャーリー

Ｐ．Ｓ．

「俺のアラワザ、また皆に飲まれちゃったよ、イェーイ？？？
アラ松っちゃん　→　サマァーズ三村こと、　”ミムちゃん”　に改名です。」　

１２月２７日（金）年末最後の週末です！

おっはようございまぁ～す、船長のチャーリーです！

本日仕事収めの方も多くいらっしゃるかと思います。

本当に今年１年間お疲れ様でした。

昨晩はご宴会のお客様を含め、常連’ｓの方にもお越し頂き
誠にありがとうございました。

年末まで営業しますので、是非また遊びにお越し下さいませ。

さて、本日のゲストは見～っけた

北海道産　活　マツブ貝　と　超でか～い（初めて見た）　活　ホッキ貝（長万部）

本日の一押しです！

あと、数の子今日仕込みますが、明日までお預けでーす。


それでは、今宵も「パワースポット　ＨＡＭＡＫＡＫＵ」にてお待ち申し上げます！！！

チャーリー

１２月２６日（木）今年最後の週末へカウントダウン！

おっはようございまぁ～す、船長のチャーリーです。

昨晩のクリスマス・デーにご来店されたお客様ありがとうございました。

ご新規３名様は当店を気に入ってくれたでしょうか、またのご来店心より
お待ち申し上げます。

さて、昨晩は、これまた”ナイスカップル”の　サダ君と央奈（ナカナ）さん

サダ君、夢をかなえるよう精進してね！　陰ながら応援してます！！！



「私も応援してます！！！」

今宵は雨模様とか．．．でも「パワースポット　ＨＡＭＡＫＡＫＵ」でお待ち申し上げます。

チャーリー

Ｐ．Ｓ．　ＹＵＩちゃん、今日で「蛤覚」卒業します！　短い期間でしたが、ありがとう！

１２月２５日（火）メリークリスマス！！！

こんぬちは、船長のチャーリーです。

今日はクリスマスですね。皆様本日はどのように過ごされるのでしょうか？

「あまりクリスマスは関係ないよ。」と、いう方もいらっしゃると思いますが．．．

そうそう、今年もあと１週間ですねぇ～　当店は年末３１日まで営業します。
（但し１２月２９日（日曜日）はお休みです！）


そして、新年は１月４日（土）から営業開始です。ちなみにその日はゆうこりん・デー
です。

そして、１月の最後の１週間は、ナント　”ゆうこりん　ＷＥＥＫ”　を行う予定です。

”チームゆうこりん”　なるもの結成し、可愛らしく、たくましい女性陣がお目見えする予定です。

もう、仮予約なるものが？？？

タマキさん（右）とテラダさん（左）が早速スケジュールチェックしてましたからぁ～

お久しぶりでぇーす、　河野さんご夫妻

新年会よろしくお願いしまぁ～すよぉー

では、今宵も「パワースポット　ＨＡＭＡＫＡＫＵ」でお待ち申し上げます！

　　”　Ｍｅｒｒｙ、Ｘ’ｍａｓ　ｔｏ　Ａｌｌ　ｏｆ　ｙｏｕ　”　

　　ナヌッ！

ジャンジャン、ホェ～！！！

１２月２３日（月）本日２回目の更新ですぅ！

クリスマスイブ・イブの１品


骨付きチキンの照り焼き！（どこがイタリアンなんやねん！）

でも、

「うひゃぁ、超ジューシー、ワイン飲んでしまったぁーーーー！！！！！！」

「あ～っ、良い臭い～、たかこも食べたいれすぅ．．．」

本日は、午後４時より開店しますからぁ～

チャーリー

１２月２３日（月）クリスマスイブ・イブです。

おっはようございまぁ～す、船長のチャーリーです。

連休最終日の本日、皆様どのようにお過ごしの予定でしょうか？

ゆうこりんが仕込んだ、”蛤覚風　イタリアン”で今宵はおもてなししたいと
思いますぅー。

さて、先週末のＨＡＭＡＫＡＫＵは、


辻様のご子息とご子息の奥様ランコさんんの３ショットです。

ランちゃん、お誕生日おめでとうございます！！！

そして、中央２人組の、三和さん櫻井さん、いらっしゃい～

櫻井さん、来年は結婚式ですね。おめでとうございます！！！

そして、突然のご新規ご来店！

今日は、何件目ですか？　３件、４件、５件目とか。ありがとうございました！！！

週末は多くのお客様のご来店、誠にありがとうございました！


" 　Hi, Charlie, are you going to cook Italian food tonight? 　 I love Italian dishes and can't wait !!!　"

クリスマス期間は洋食系で頑張るぞぉ～

では、今宵も「パワースポット　ＨＡＭＡＫＡＫＵ」でお待ち申し上げます！

　Ｃｈａｒｌｉｅ！

ひとあし早いクリスマスメニューやりますっ☆

皆様、いかがお過ごしでしょうか？

本日、ゆうこりんデー＆クリスマスメニューデーでございますっp(^-^)q

アクアパッツァや、チキンのトマト煮、
また、アヒージョ等々(^-^)v

漁師料理の店ですが、
洋風メニューが多くなっていますっ＼(^-^)／

お時間ある方は、
遊びに来てくださいっp(^-^)q

あ、お通しは、豚汁ですw！

皆様のご来店、心よりお待ちしておりますっp(^-^)q

１２月２１日（土）３連休初日だす。

おっはようございまぁ～す。船長のチャーリーです！

さぁ、クリスマスを控えて３連休の方も多いと思います。

明日の蛤覚は、「ゆうこりんのイタリアン」になる予定です。

私は、アシスタントかなぁ～

でっ、今朝は、ゆうこりんのスキルアップのため朝〆平目（１．１ｋｇ　福岡産）
を５枚下しに挑戦です！

エッサ、ホイサ．．．

「で、大丈夫？」

初めての割には、綺麗に下せましたからぁ～


では、今宵も「パワースポット　ＨＡＭＡＫＡＫＵ」でお待ち申し上げます！

チャーリー

１２月２０日（金）お知らせ！

こんぬちは、船長のチャーリーです。

いよいよクリスマスが近づいて来ましたねぇ。

１２月２２日（日）はクリスマスデー兼ゆうこりん・デーでございます。

昨日ゆうこりんが作った”チキンのトマト煮”は大好評でした。

当日は、イタリアンフードもお披露目する予定です。

尚、翌日２３日（月）は今度はチャーリーがクリスマス・イブ・イブメニューで
お待ち申し上げますからぁ～。

三連休前の本日金曜日、「パワースポット　ＨＡＭＡＫＡＫＵ」でお待ち申し上げます！

チャーリー

本日、雨で寒いですが・・・ゆうこりんデー☆営業中!!

皆様、お疲れ様です。

昨夜からの雨が続き、寒い一日ですが、

いかがお過ごしでしょうか？

遅くなりましたが、
火曜日のゆうこりんデーにご来店のお客様、 ありがとうございました。

ひろみちゃん、手伝ってくれて、ありがとう☆

本日のゆうこりんデーのメニューの紹介です。 寒いってことで、やさしい味で仕上げた、豆乳鍋。

また、芋焼酎『あらわざ桜島』にも合う、長崎産かたくちいわしで作った、佃煮。

他にも、ハタハタ鍋や、漁師料理の店なのに・・・（笑）、

かきとほうれん草のグラタンやチキンのトマト煮などなど、ご用意しております。

あ、『丸ちゃん定食』が好評？って事で、

一品メニューにご飯、味噌汁つけて、定食もできますっ！

寒いですが、

ほっこり温まりに『蛤覚』にいらっしゃいませんか?!

皆様、足元に気をつけて、ご来店下さいませ♪

心よりお待ちしております。

 ゆうこりん

１２月１７日（火） 感謝そして想いを．．．

おっはようございまぁ～す、船長のチャーリーです！

昨晩は、月曜日ににもかかわらず多くのお客様のご来店
誠にありがとうございました！

ナガタ様ご一行は、海外赴任経験の元商社（機械等）マン者ばかり（ＮＹＣ、ＬＯＮＤＯＮ、ＣＨＩＣＡＧＯ　ｅｔｃ）の大先輩。

当時のニクソンショック、金本位制の崩壊等を目の辺りにしたそうで．．．

大変貴重なお話を拝聴させて頂き、本当にありがとうございました。どうか、お体を
大切になさって下さいませ。

でも、このような経験豊富な大先輩が定年で現場からいなくなるのはおかしいです。
若い世代に貴重な経験を伝承できるシステムができないのか？

製造技術ばかりでなく、折衝・交渉技術（特に海外は日本のような”あうんの呼吸”を求めるのは
困難。但し、Ｔａｃｉｔ　ｕｎｄｅｒｓｔａｎｄｉｎｇ　という言葉は存在しますが．．．）も重要な要素。

単に英語がスムーズに喋れるだけでは通用しない。当たり前ですが話す中身、構築が必要。
そして取引国によっても違うですし、もう書ききれないのでこの辺で。

昨晩のショットは、

タカシさんとコズエさんです。イケメンと可愛い女性のナイスカップル。
年内に引越しできるといいですね！


そして、

閉店間際に、一人の常連様がご来店．．．そしてこの”想い”が．．．

なにやら、宴会があったのらしいですが、ふと立ち寄って頂けました

Ｍ氏は先日当店で宴会を開いてくれた方

当然のごとくその時の感想をこちらから尋ねると、

お褒めを頂いた上で、「でも、．．．．．した方が良いよ。蛤覚には皆多分期待してるから．．．
だから、．．．な料理を宴会に入れてみたらどうかなぁ。」

チャーリー絶句。見えてない、何も見えていない。　バカ、バカ、バカ！

何で、こんな事に気づかなかったのか

直ぐ実行する。だって、すぐ出来る事だから．．．

そして、Ｍ氏がぽつり、ぽつり、何故このお店が好きか語り始めた

”空間の作り”、”メニュー構成”、”魚介類の質”　そして　”お客様の層”　等．．．

私が言葉で　”想い”　を説明しなくても、雰囲気で全て感じ取って頂いている．．．

Ｍ氏は３０歳後半。今まで彼が食してきた物、場所で「生き様」が分かるような気がした

何を、どこで口にするかということはその人の生き様を表すんだ．．．

チャーリー、現在５２歳。今日も「勉強」させて頂きました。

本当に、本当に感謝の気持ちで一杯です。


「今日より明日を良くしよう、成長しようということを毎日実践することは大変なこと。でも、
その１歩前進しようと思う気持ちを持ち続けないと、大きなチャンスを見逃すわよ。
だって、人生は筋書きのない”ドラマ”だから．．．」

本日は、ゆうこりん・デーでございます。よろしくお願い申し上げます！
では、私はこの辺で「ドロン！」

チャーリー



























私も米国政府より将来年金もらえるので嬉しいですぅ～

１２月１６日（月）ドーモーです！

こんぬちは。船長のチャーリーです。

ここ最近写真ＵＰできなかったので、まとめて　”ドーン”　ですぅ。

（でも、あまり撮れてませんので、お許しをーーー）


三上大所長殿、還暦おめでとうございました！

ご新規　格二郎さ～ん、「いらっしゃあ～い」。　始姉さんもはじけてましたからぁ！

ご新規　キキちゃん、「いらっしゃあ～い」　　ゆうこりんの飲み友達だす。

八丁武の「マンちゃん」。今度は飲みに来てね！！！

Ｊｏｈｎは今年最後の　ＨＡＭＡＫＡＫＵ　です。また、来年。無事Ｌ．Ａ．にお帰り下さいね。
ヒロミさんはまた来てね！！！

高橋先生の大人の女子会ですぅ～。皆さん大人の色気が．．．

キヨちゃんも、大阪から来てくれましたぁ～

「そんなに宴会で忙しくてＵＰできなかったの？そんなことで”エエンカイ”、ナンテ！どうだこれ！」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつもの　Ｊａｃｋ　Ｕｎｃｌｅ　Ｎａｎｃｙ．．．．．



「エッ、ナンテギャグなの。ロシア人もビックリするわ！　おそロシア．．．」

Ｈｉ，　Ｃｈａｒｌｉｅ．　Ｐｌｅａｓｅ　ｋｅｅｐ　ｕｐ　Ｈａｍａｋａｋｕ　お品書き！　ムフッ

明日はちなみに　ゆうこりんデーですから！！！

では、この辺で　「ドロン！」

チャーリー

１２月１６日(月）重要なお知らせです！

おっはようございまぁ～す。船長のチャーリーです。

ここのところ宴会が続きまして（ありがとうございます）お品書き
中々ＵＰできず申し訳ございませんでした。

ゆうこりんも私も元気ですから、ご心配なく！

ところで、１２月２２日（日）のクリスマス飲み会ですが、

残念なことに人数が思った程集まらないため、ゆうこりん・デー
とさせて頂く事にしました。　（一般営業です）

当日の営業開始時間は少し早めにする予定です。また、お食事の方はお肉等も含め
洋風なものをそろえさせて頂くつもりです！

今週は土曜日のみ（１２月１６日現在）宴会が入っております。まだまだ席に余裕があるので
宴会のご予約等お気軽にお問い合わせ下さいませ！


さてと、「アラ松っちゃん、何してるの？！　えっ、ヤナギヤ・キンゴロウ？」



その話は、「お」

「い」

「と」

「い」

「て」

「の」

「で」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドヤ顔、ありがとうございました！



本日も、新鮮な魚介類仕入れましたよぉ～！（ナマコあります）

では、今宵も「パワースポット　ＨＡＭＡＫＡＫＵ」でお待ち申し上げます！

チャーリー